(鲁科版)化学选修五：2.4.1《羧酸》学案.docVIP

第4节　　第1课时　羧　酸 [学习目标]　1.认识羧酸的结构特点及物理性质。2.能从官能团的角度理解羧酸的化学性质。 一、羧酸的概述 1．概念：由________和________相连构成的有机化合物。 2．通式：________，官能团________。 3．分类 (1)按分子中烃基分 ①脂肪酸 ②芳香酸：如苯甲酸：________________，俗名________________。 (2)按分子中羧基的数目分 ①一元羧酸：如甲酸________，俗名________。 ②二元羧酸：如乙二酸________________，俗名________。 ③多元羧酸。 4．物理性质 (1)水溶性 碳原子数在____以下的羧酸与水互溶，随着分子中碳链的增长，溶解度逐渐________。 (2)熔、沸点 比相应醇____，其原因是羧酸比与其相对分子质量相近的醇形成________的几率大。 5．常见的羧酸 二、化学性质(以R—COOH为例) 1．弱酸性 (1)与碳酸氢钠反应： ________________________________________________________________________ (2)与氨气反应：________________________________________________________________________ 2．羟基被取代——制备酯类物质 如R—COOH与R′—OH的反应为 ________________________________________________________________________ 3．α-H被取代——合成卤代酸，进而制得氨基酸、羟基酸等 如RCH2COOH与Cl2的反应为 ________________________________________________________________________ 4．还原反应——实现羧酸向醇的转化 反应的化学方程式为________________________________________________________________________ 知识点1　羧酸的结构和分类 1．下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是(　　) A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 2．由—CH3、—OH、、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有(　　) A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 知识点2　羧酸的化学性质 3．下列关于乙酸的说法正确的是(　　) A．乙酸有酸性，其酸性比碳酸酸性还强 B．乙酸发生酯化反应时断裂羧基中的氢氧键 C．乙酸分子中含有，类似于醛酮，易发生加成反应 D．在一定条件下，乙酸能与Cl2发生取代反应，反应时－Cl取代最活泼的羧基氢原子 4．已知溶液中存在平衡：，当与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是(　　) 5．可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空： (1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入顺序及操作是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 ________________________________________________________________________。 (3)实验中加热试管a的目的是： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是 ____________________________________________________________