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关注农药残留 关注农药残留　　情景：?　　由于在蔬菜、瓜果上使用高毒农药，采摘后短时间内食用，引起急性中毒事故。如用剧毒农药1605泡根培植的韭菜。?　　农副产品中农药残留量超过最高允许限量（MRL值），长期食用引起慢性中毒或对人身健康产生潜在的危险。?　　激素饲料（如盐酸克伦特罗）喂养出来的畜肉。?　　高价位的海产品。甲鱼、鳗鱼、扇贝，经济价值高，人工养殖的过程中用药就更是花样繁多。以甲鱼为例，过去自然长年的甲鱼7年能上餐桌，现在用性激素乙烯雌酚催长，7个月就速成送进厨房了。?　　“大果灵”激素“催大”的漂亮但不好吃的水果。?　　水发食品掺入甲醛。?　　过氧化苯甲酰等严重损害肝功能的面粉增白剂过量使用。?　　保鲜和防菌剂的不当使用。?　　?　　急救：?　　根据相关农药中毒的解毒方法处理。?　　多喝绿豆汤。绿豆对食物中毒均防治作用，能加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄。?　　?　　预防：?　　面粉太白要小心。?　　去除蔬菜中的残留农药。超标蔬菜的品种主要是韭菜、甘蓝、番茄、油菜、菜豆等，其中韭菜农药超标最严重。?　　浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般