树干毕赤酵母戊糖发酵影响因素的研究-林产化学与工业.pdfVIP

树干毕赤酵母戊糖发酵影响因素的研究 孔端男,白合超,曹贤婷,吴博杰,余世袁* (南京林业大学化学工程学院;江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室, 江苏 南京 210037) 摘摇 要:摇 研究了树干毕赤酵母(Pichiastipitis)CBS5776 以木糖为单一碳源发酵生成乙醇的影响因 素。 结果表明,树干毕赤酵母发酵体系的初始酵母质量浓度、pH值和通风条件对其发酵性能有很 大影响,发酵的最佳初始酵母质量浓度为5~7g/ L,最佳pH值范围是4.7~5.5,250mL摇瓶发酵的 KONGDuan鄄nan摇摇 最佳持液量为75mL,最佳摇床转速为150r/ min。 在2L发酵罐中,通风量为0.075L/ min,即0.05 L/ (L·min)时,发酵时间为32h,最高乙醇质量浓度 18.29g/ L,乙醇得率83.2%;厌氧发酵的最高乙醇质量浓度 19.09g/ L,乙醇得率86.5%。 因此,最优通风量为0~0.075L/ min。 pH值的提高和通风条件的改善可以使酵母对乙酸 的耐受能力得到提高,在150r/ min 的转速、pH值为5 时,提高通风量后,酵母乙醇得率比厌氧时提高了166.6%。 纯糖 实验得到的结果用以玉米秸秆酸性爆破模拟水解液定向驯化的酵母在含有乙酸的模拟糖液中发酵得到验证。 关键词:摇 树干毕赤酵母;木糖;发酵;乙醇 中图分类号:TQ35;TQ920.6摇 摇 摇 摇 摇 摇 文献标识码:A摇 摇 摇 摇 摇 摇 文章编号:0253-2417(2012)06-0061-08 Influence of Pichia stipitis on Xylose Fermentation KONG Duan鄄nan,BAI He鄄chao,CAO Xian鄄ting,WU Bo鄄jie,YU Shi鄄yuan (College of Chemical Engineering,Nanjing Forestry University;Jiangsu Key Lab of Biomass鄄based Green Fuel Chemicals,Nanjing210037,China) Abstract:Effects of aeration rate,pHvalueandinitial cell concentrationonxylosefermentationbyPichiastipitis CBS5776were investigated inpresent study. Theoptimuminitial cell concentration,andpHvaluerage,liquidholdup andtheoptimum shaking speedwere5-7g/ L and4.7-5.5,75 mL and 150 r/ min,respectively. In a2Lfermenter,the highest ethanol concentration and ethanol yieldwas18.29g/ Land83.2%,respectively,whentheaerationrateandfermentationtimewere0.075L/ minand 32h. When the aeration rate was0,the highest ethanol concentration and ethanol yield increased to 19.09g/ L and 86.5%, respectively,the optimal aeration rate for xylose fermentation by Pichia stipitis was 0 -0.075L/ min. The resistance ability of CBS5776 to aceticacidwascloserelatedtoinitialpHvalueandaerationrate. Theethanolyieldincreasedby 166.6% withthe aeration rate increaseonthe condition o