医学细胞生物学和遗传学 第1章 医学细胞生物学概述.pptVIP

医学细胞生物学和遗传学 主编 贲亚琍 第一章 医学细胞生物学概述 第1节 细胞生物学与医学 第2节　细胞的概述 一 、细胞的化学成分、大小和形态 1．细胞的化学成分 组成细胞的物质称为原生质体，其化学元素基本相同，共有50多种，元素构成细胞结构与功能所需要的许多无机化合物和有机化合物。 （1）水是细胞中最主要的成份，生命来自于水，细胞中水的含量最高，通常占细胞总量70%～80%。细胞中的所有反应都是在水中进行的，所以水是细胞生命的活动介质。 （2）无机盐功能有: 维持细胞内的pH和渗透压，以保持细胞的正常生理活动; 同蛋白质或脂类结合组成具有特定功能的结合蛋白，参与细胞的生命活动；作为酶反应的辅助因子。 （3）糖类是细胞的营养物 ，提供细胞代谢所需的能源，同时是细胞的重要支持材料，是细胞壁的主要结构成分。糖还同蛋白质结合形成糖蛋白。 （4）脂类不溶于水，易溶于非极性有机化溶剂的一类有机化合物。脂类有独特而重要的功能，如参与生物膜的构建，是生物体的储能物质，构成生物体表面的保护层，维持动物正常体温，并参与构成一些重要的生物活性物质等。 （5）核酸是遗传信息的载体。 脱氧核糖核酸(DNA)存在于细胞核及线粒体，细胞核中的DNA承载着几乎全基因组的遗传信息，并与组蛋白及非组蛋白等形成复合物，盘旋、折叠成染色质，细胞分裂时染色质形成染色体。 核糖核