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罗宋面包的制作方法
罗宋面包的制作方法
食材
白糖 70g
牛奶 100g
中筋面粉 300g
蛋 1个
鲜奶油 70g
奶油 50g
油 适量
盐 1小勺
酵母粉 1小勺
制作方法
1.细沙糖煮融化，变成褐色
2.加入牛奶
3.中粉，鸡蛋，盐，酵母粉，放入盆中
4.加入煮好的牛奶糖浆，鲜奶油揉成团，发酵40分钟
5.发好的面团分成3分滚圆
6.擀成长方形的薄片，斜切成三角形
7.再卷起来就可以了
8.放入烤盘，发酵40分钟
9.中间用刀子划一条
10.放入烤箱，上火160度，下火150度，烤30分钟
11.剩下5分钟的时候再，擦上融化奶油液，再烤一下就可以了
本文出处:
/mianbaodaquan/226.html
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