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Multifunctionality and Sustainability; A New Future for Small‐Scale Farms 多功能性与可持续性：小规模农场的未来 D r. J O H N  I K E R D ,  P R O F E S S O R E M E R I T U S O F  A G R I C U LT U R A L  A N D  A P P L I E D  E C O N O M I C S , U N I V E R S I T Y O F  M I S S O U R I – U S A   约翰伊克德，美国密苏里大学哥伦比亚分校农业、食品与自然资源学院农业与应用经济学教授 P R E P A R E D   F O R   P R E S E N T A T I O N  A T  T H E   C O H D   S E M I N A R :   “C R I T I C A L   I S S U E S   I N  A G R A R I A N   A N D   D E V E L O P M E N T  S T U D I E S , ” C H I N A  A G R I C U L T U R A L   U