赴德国进修学习汇报材料.doc

德国进修学习总结 海南省商业学校 卢玉祥 通过学校的推荐和海南省教育厅的选派，本人于2009年5月23日—2009年7月4日期间赴德国参加了中国教育部和德国国际继续教育与发展协会（InWEnT）合作的旅游师资进修培训班，进行了为期6周（45天）的专业教学论学习，受益非浅。 全省7所院校共选派了15位旅游酒店类骨干教师参加此次的培训，培训地点前三周在埃尔福特市，后三周在马格德堡市。德国培训方InWEnT给我们专门制定了旅游专业模块式的进修内容，共包括六大模块：1、德国旅游业人才培训 2、以“推介德国旅游”为例介绍用于组织和设计旅游业人才培训的示范性方法论方案 3、旅游市场与推广 4、旅游目的地管理 5、旅游交通工具管理 6、欧洲旅游发展现状和趋势。 模块1和模块2属于教育教学学习模块。模块1主要学习德国职业教育体系、双元制职业教育的特点、培训章程的重要性和开发模块式课程标准的方法，参观埃尔福特工商业协会，听取专题报告，使我们对德国职业教育有概括性、宏观的认识，同时思考中国职业教育可借鉴的经验。模块2主要内容是德国职业教育的教学流程和计划、行动导向教学中的先进教学方法、项目教学及检验和职业院校的参观活动。通过此模块的学习，使我们对职业院校教学活动的开展有基本认识，对先进教学方法的种类及正确运用也有了一定的了解，有利于我们根据教学情景，运用教学论知识来准备教学内容，认识到项目教学在培养学生实践能力方面的重要性。 模块3至模块6属于旅游专业学习模块。模块3主要介绍市场营销学导论、市场研究和市场分析、营销方案，安排参观图林根旅游有限公司、马格德堡旅游咨询中心、柏林图易（TUI）旅游有限公司等，使我们能够理解德国旅游市场营销体系，进而思考如何进行中国旅游市场和海南旅游市场的开发。模块4是旅游目的地管理，介绍了旅游目的地管理概论，以德国和海南作为主要例子分析了旅游目的地管理的各种因素及作用，安排参观了德国柏林、不来梅、欧博霍夫等几个重要旅游城市和疗养胜地，重点推介了埃尔福特市和马格德堡市代表性旅游景点，以促进我们对德国旅游目的地管理的了解。模块5包括航空业的概况、埃尔福特飞机场的参观活动以及中德双方航空业的合作情况，加深我们对航空业和交通行业的国际关系的认识。模块6介绍了欧洲旅游的基本情况基本趋势，特别是详细介绍了欧洲游客旅游行为和需求以及对中国市场的影响，给了我们在接待方面很多改进的建议，令我们颇受启发。 除了事先计划的模块1至模块6的学习内容之外，当德国培训方InWEnT了解到我们15人中不仅有旅游专业教师，还有相当一部分教师属于酒店专业教师，又特地为我们增加了酒店学习方面的内容，安排我们参观了埃尔福特市一家四星级酒店、马格德堡市两家四星级酒店和欧博霍夫市一家度假酒店。每到一家酒店，都有总经理或专门接待人员为我们介绍酒店的基本概括、经营特色及培训双元制学生的情况，带我们参观了酒店的设备设施并解答我们提出的问题，安排得非常周到，为我们的酒店服务特别是西餐服务教学提供了宝贵的资料。 这次德国进修学习，感受很深，德国的双元制教育体系和德国的风土人情给本人留下了深刻的印象，以下是本人的一些学习心得： 一、德国双元制职业教育成效显著，非常值得借鉴。 1、德国双元制职业教育以立法形式确立，在工商协会的监督和管理下，企业和职业学校共同承担职业人才的培养任务，分工明确，各尽其责。 双元制即双元素培训制度，其中一个元素指学习地点企业，另一个元素指学习地点职业学校，这两者的权利和义务在德国的职业教育法都有明确规定，共同承担培养职业人才的任务，缺一不可。德国职业教育法在全国通用，职业培训章程全国统一，在培训前签订的培训合同有专门规定，但各州也可有各自的州法，学校也可制定自己的教学计划。德国职业教育中没有专业一说，只有教育职业的概念。目前德国有375个教育职业为国家承认，每个教育职业都有自己独立的培训章程，但教育职业的数量和名称也有可能随经济变化而改变。如其中一个传统的旅游教育职业是旅游交通业务员，这个职业存在德国已很多年，在2005年这个职业名称有了更新，同年出现了旅游休闲度假业务员的职业，新的职业更能适应市场的需求，旅游休闲度假业务员工作范畴主要为入境游服务，且此类毕业生主要在休闲度假企业工作，在当地旅游目的地推荐产品和提供服务，非常有利于德国旅游业的市场推广。 专业技能培训通常安排在企业的车间、农业企业、服务企业、手工业企业等，专业理论知识培训则安排在职业学校。每一个教育职业的培训要求在培训章程中都有明确规定，培训章程包括培训的主要内容、职业名称、课时规定、职业前景介绍、培训框架计划、考试要求、考核工具与方法、培训证明等八项内容。培训企业培训的对象通常主要是实科中学10年级的毕业生或是主体中学9年级的毕业生，这些毕业生在接受培训前必须参加培训企业的