饮食与人体健康.pptVIP

饮食与健康 我们的饮食健康 膳食指南 合理营养 十大垃圾食品 十大健康食品 怎样科学、合理地 安排一日三餐 我们的饮食健康 民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物） 因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。 小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。（真实再现） 膳食指南 小组讨论 1.你知道哪些食物会对 人体造成不良影响？ 2.我们应该怎样做才能免受这些食物 的伤害呢？ 膳食指南 1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。 合理营养 合理营养 十大垃圾食品 一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸) 2.含致癌物质 3.破坏维生素 二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.影响粘膜系统,对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝 2.只有热量,没有营养. 十大垃圾食品 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌 物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏, 肝脏负担 十大垃圾食品 七. 冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高,影响正餐 八. 罐头类食品(包括鱼类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性 2.热量过多,营养成分低 九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担 2.严重破坏维生素 十.话梅蜜饯类类 1. 含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。 十大健康食品 绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。 怎样科学、合理地安排一日三餐 你是怎样安排一日三餐的呢？根据自己的实际情况，制定一份科学、合理的饮食计划。 合理健康的饮食 食物多样化，以谷类为主，粗细搭配 物多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类、大豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量。吃清淡少盐膳食 每天足量饮水，合理选择饮料 三餐分配要合理，零食要适当 吃新鲜卫生的食 食不过量，天天运动，保持健康体重 如饮酒应限量 食物多样化，以谷类为主，粗细搭配 一般成年人每天摄入250g－400g为宜。 多吃蔬菜水果和薯类 成年人每天吃蔬菜300g—500g，最好深色蔬菜约占一半 水果200g—400g 注意增加薯类的摄入，每周吃5次左右，每次摄入50g—100g 每天吃奶类、大豆或其制品 研究建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。 减少烹调油用量。吃清淡少盐膳食 建议每人每天烹调食用油不超过25g或30g， 每天足量饮水，合理选择饮料 　　正常情况下成年人每天最少饮用1200ml(约6 杯) 三餐分配要合理，零食要适当 　三餐时间安排： 早餐：6:30－8:30， 午餐：11:30－13:30 晚餐：18:00－20:00 零食：　 零食作为一日三餐之外的营 养补充，可以合理选用，但 来自零食的能量应计入全天 能量摄入之中。 零食 接下来我们就聊一聊生活中必不可少的：零食 改正恶习，三餐