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浅谈农产品流通问题和对策探析 　　【摘 要】随着我国社会经济的迅速发展，农业与农村经济也相继进入新的发展阶段。农产品流通在农村经济以及国民经济发展中的作用越来越明显。本文通过对农产品流通状况的阐述，分析当前农产品流通过程中存在的问题，并提出促进农产品流通渠道畅通，确保农产品消费安全，保证农村经济又快又好发展的几点建议。 【关键词】农产品；农产品流通；农业；农村经济 1.引言 我国是农业生产大国，农业是国民经济发展的基础和前提。农产品流通的顺畅对于促进城乡共同发展，活跃城乡市场，加快新农村建设的步伐有着举足轻重的作用。同时，农产品流通状况关系到国民经济的运行质量和效率，是实现国民经济高效运转的重要力量。改革开放以来，伴随着生产力的发展，农产品流通的渠道正向着多元化、市场化的方向不断迈进。但是，纵观我国农产品流通渠道的发展状况，仍然存在着流通成本高，流通方式较为落后，流通处于“两头叫，中间笑”的状况，严重影响到农民的生产积极性，不利于农村经济以及国民经济的又快又好发展。因此，如何构建一个完整的农产品物流体系是亟待解决的问题。 2.农产品流通现状分析 改革开放以来，随着我国经济的高速发展，人民的生活水平在不断上升。人们对于农产品的消费需求不断发生变化，反映在农产品市场表现为市场对农产品的共给量增大，种类不断增多，农产品质量的提高等。同时，农产品供应渠道也不断朝着多元化、市场化的方向迈进，农业流通逐步进入自由化阶段。 2.1 农产品流通的市场框架体系正在逐步形成 随着社会主义市场经济的迅速发展，农产品的流通体系也在不断完善。目前市场是农产品流通的主要载体，表现为批发市场、集贸市场的大量涌现，并初步形成了农产品流通框架体系。从市场结构来看，综合批发市场、专业批发市场、集市贸易、大型超市和零售的市场流通体系初步形成。批发市场承载产品集散，集贸市场面向终端消费等，这些市场纵横交错、配套成龙，对繁荣农村经济、保障城乡供给发挥了巨大作用。 2.2 农产品销售渠道及流通方式 大多传统农副产品批发商直接选择农户作为主要的进货对象。其一方面是考虑到农产品的新鲜程度，另一方面则是为选择低廉的产地采购价格而考虑。同时，直接选择农户作为进货对象，可以减轻农产品在运输调配过程中的损坏程度，保证农产品的完好无损，确保在销售过程中农产品的销售量。从传统农产品的销售渠道来看，大多数的农副产品以零售小商贩为主要的交易主体。近年来，随着生产力的发展以及先进科学技术的进步，农产品零售小商贩在市场所占的比例呈现下降的趋势。 2.3 农产品深加工与品牌产品较少 上市的农产品多以大宗原产品为主，但对其进行深加工的产品以及品牌产品比较少。总体上，农产品的出口能力比较弱，东部沿海地区由于具有经济、地域以及气候等方面的优势，其加工包装以及出口能力相比中西部地区较强。目前，中西部农产品加工包装能力还比较低下，品牌数量少、覆盖率低。同时，品牌及包装产品一般是粮油等大宗农产品的初级加工品，但进入市场的鲜活农产品基本上仍以散装原产品为主。由于农产品加工与流通发展的滞后，农产品生产、加工、流通相脱节，农产品加工转化率还很低。 3.农产品流通存在的问题 3.1 农产品物流环节效率不高 农产品流通一般会经过以下几个主要环节：生产者—产地商—运销批发商—销地市场—零售商—消费者。同时农产品从生产者手中直至到达消费者手里，需要经过多重的检验程序，再加上运输、包装等环节，使得农产品的物流效率不断下滑，质量也在严重下降。随着经济的发展，商品流通也不断进步，流通环节不断增多，流通渠道也在不断加长。致使农产品在运输过程中质量下降的同时，农产品的物流效率也在受到严重影响。 3.2 农产品流通中增值比例十分少 我国十分重视农业生产上的投入，但是在农产品深加工、冷藏保鲜技术、农产品包装等方面，远远落后于其他发达国家。其原因一方面在于农产品本身不易保鲜，抗碰撞能力、抗氧化能力比较弱；另一方面在于现行在这方面的技术还不够成熟。据统计，由于缺乏冷冻冷藏设备和保鲜技术，目前我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率高达25%-30%（发达国家果蔬损失率一般在5%以下），保鲜储藏比例不到20%，加工比例不到10%。因此而造成的农产品增值度十分的低。 3.3 农产品流通中信息闭塞 我国农产品的生产者不同于美国等发达国家的农场主，大多都是一些家庭承包经营者。这种小的家庭承包的生产方式生产规模低，组织化程度不高，科技水平也不高，再加上农民本身的知识水平有限，市场行情有变幻莫测，他们不能对市场的动态有个全方面较为准确的掌握。 3.4 农产品的交易方式比较落后 由于生产方式多采用家庭承包形