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精武鸭脖网络营销计划探析 　　摘 要：在新经济时代，网络营销有着举足轻重的作用，它是一个企业面向社会、拓展市场的重要手段。结合精武鸭脖的发展状况，研究精武鸭脖的市场营销策略，通过与周黑鸭的网络营销策略对比，分析了其在网络营销方面的成功经验和不足之处，有助于该公司更好更快地发展，并对其他同类企业提供一定的借鉴。 关键词：精武鸭脖；网络营销 中图分类号：F27 文献标识码：A 文章编号2013 0 前言 随着经济的发展和生活水平的不断提高，人们的消费水平和消费观念逐步上升和变化，对食品企业也提出了更严格的要求。怎样在质量过关的情况下，在类似产品中让消费者更倾向于自己的产品，这对食品企业而言是一个挑战。而随着网络购物的普及与完善，如何在网络环境下推广自己的产品，在类似产品的激烈竞争中立于不败之地，是企业需要思考和解决的问题。 1 精武鸭脖的公司简介 武汉老巷口精武投资发展有限公司是精武商标（餐饮服务类）独立合法运营商。公司致力于美味丰泽生活，主打巷口美食，发扬精武品牌，传播精武鸭脖文化为己任。公司是在武汉零点绿色食品有限公司和武汉达能商贸有限公司的基础上组建成立的。公司在湖北乃至全国同行业中以“信誉整合资源、用文化成就品牌”为经营理念，以“安全比天大，标准就是法”为质量观，被传为佳话。企业一直以来以做一个令人尊敬的精武美食文化传承者为发展愿景。 公司自成立以来，相继在湖北和山东建有两个基地。现有员工500余人。公司现有直营专卖店30余家，全国销售网点1500余处。产品覆盖家乐福、沃尔玛、大润发、易初莲花、新一佳、新世界等国际卖场，并建立了长期的战略合作伙伴关系。为了满足消费者对特色美食的更新追求，公司成立了产品研发中心，与华中农业大学、湖北大学、武汉工业大学、湖北中医院等建立了长期的科研合作关系，为产品的更新和健康营养结构提供了权威保障。 公司的经营目标是：在未来的5—10年在全国开设3000家精武鸭脖精品连锁店，10000家精武鸭脖小吃卫星店，成为中国特色小吃餐饮连锁第一品牌。同时将“精武”打造成为国际化的特色小吃餐饮品牌，真正实现“哪里有华人，哪里就有精武”的事业梦想。 2 精武鸭脖竞争分析 卤鸭市场竞争激烈，为了占据市场，各个企业纷纷制定了企业计划，期望在卤鸭市场占有一定的份额。在现有的市场情况下，周黑鸭的市场份额最多，竞争力最大，在整个行业中位居首位。精武人家位居第二，和周黑鸭相比竞争力小，而且，绝味鸭脖、久久鸭脖、廖记棒棒鸡与精武鸭脖的竞争也十分激烈。这些都使精武鸭脖处于不利地位。 2.1 外部竞争者 “廖记棒棒鸡”是四川品牌，主打产品不是卤鸭，却能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展，是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。 “周黑鸭”可谓是“精武人家”最大的竞争对手。周黑鸭始终坚持100%分店直营，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。并且，武汉“周黑鸭”现已成为淘宝商城销量最大的食品网站之一，地位更加稳固。 绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。 鸭脖加工制作技术和正宗秘方的外泄，带来了新的竞争对手——冒牌店，其数量越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量”。 2.2 内部竞争者 由于商标注册的意识不强，精武体系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争，自乱阵脚，更导致了产品良莠不齐，消费者分不清真正的精武鸭脖。 3 精武鸭脖SWOT分析 3.1 优势 （1）产品优势。“精武人家”卤鸭系列产品种类繁多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工。产品口味风格独特，口味繁多，适合不同年龄、不同习惯消费者的喜爱。产品质量与特色并重，产品质量符合标准，产品投诉相对较少。精武鸭脖对于自己的产品有严格的要求，在全民关注食品安全的大背景下，产品链上中下游整合已成为行业竞争的新趋势，为确保产品健康安全，精武鸭脖从产品源头抓起，建立肉鸭养殖加工基地。生产过程中，始终追求苛求细节、精益求精的理念。精武鸭脖致力于原材料质检、生产管理、全程冷链、成品抽检等，脚踏实地地为老百姓提供放心食品。 （2）渠道优势。上游市场直接提供货源，减少中间代理差价，成本费用低。现已计划投入资金建设上游产业园，将企业成本进一步降低，在营业额不变的情况下，企业利润大大增加，有利于精武人家的企业竞争力。 （3）品牌优势。精武鸭脖人尽皆知，已成为武汉地理名片。随着品牌意识提高，精武人家，与天津“精武”和国商局进行了艰辛的角逐。在长达几年的品牌保卫战之后，精武人家品牌已经深入人心。 3.2 弱势