奇檬无比餐饮平台O2O系统.pptxVIP

项目计划书 餐饮O2O项目 粉丝共享丨移动营销 陈 璐 2017-06 杭州奇檬无比文化创意有限公司 奇檬无比丨移动营销技术支持 餐饮电商 项目策划 改变 已然发生，还在 继续改变 移动营销大潮正以前所未有之势 席卷传统行业 在融合与碰撞之间，行业重塑正在进行.... 餐饮行业发展现状 运营模式与机遇 功能+使用场景介绍 自主建设平台收益 奇檬无比丨技术支持 1 2 3 4 5 目录 01 餐饮行业发展 发展趋势+市场现状 1.1 新一轮社交电商、生活电商将围绕本土生活开始影响到购物习惯、消费习惯、生活习惯，如：外卖、订餐、买菜、做饭、日用品、聚餐等吃的方面。 随着电商领域的发展，互联网影响到各行各业，社交电商、生活电商市场趋向细分化、区域化。 2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.7%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.4%，拉动消费市场增长1.2%。 发展趋势 消费习惯 行业现状 外卖需求增长迅猛 1.2 中国人2016年吃掉1700亿元外卖 2015年我国餐饮外卖市场占整个餐饮市场消费的比重是7.4%； 2016年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重达10%，达到3500亿元； 2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.7%； 根据中国烹饪协会的预测，到2018年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重有望达到15%左右。 生意差投入成本大 发展 趋势 市场发展存在问题 1.3 利润提升空间小 02 运营模式与机遇 市场发展存在问题 运营模式优劣对比 解决问题的方案 区域行业调研情况（行业概况） 2.1 商家多 模式单一 技术短缺 生存困难 1 2 3 4 商家数量多，口味多样，但商家之间的粉丝共享率极低。 90%以上模式都很传统，盈利方式单一，运作模式很落后。 商家自身也是技术人员，通常技术单一，设备投入小，技术投入少。 小商家过多，预计未来几年将会有50%以上退出，行业整合无可避免。 运营模式利弊对比 2.2 利弊分析-① 利弊分析-② ●系统完成服务 ●自助点餐结账 ●后台流畅操作 ●技术较全面 ●员工成本高 ●结账/点餐翻台率低 ●管理流程复杂 ●定位不清晰 ●顾客推荐自裂变 ●自由掌控资金 ●多重优惠互动 ●支付方式自选 ●获取顾客成本高 ●入驻平台被抽佣 ●营销方法单一 ●签约消费有账期 传统模式 电商趋势 传统模式 电商趋势 做自营餐饮平台 时机成熟 餐饮细分区域性服务 2.3 餐饮行业电商化趋势发展迅猛 打破传统盈利模式、好玩、优惠、分享的电商模式成为行业发展新趋势； 细分市场存在空白 外卖型餐饮平台众多：美团、饿了吗……区域性多店精准客户融合性平台少； 以会员为中心辐射最近商家 通过LBS定位系统，定位附近特色餐饮店及合作商家，已客户所在地为服务中心优先推送平台商家； 消费者选择性大：到店/外卖/点餐/分享优惠…… 商家自主发起优惠活动，到店消费或线上订餐服务区分，合理规划经营时段，提高经营坪效。 03 技术支持+功能介绍 功能介绍 解决商家实际问题 使用场景介绍 运维技术支持 主要功能简介 3.1 外卖送餐 填写订餐收货地址信息即可订餐，起送费用，配送范围、营业时间可进行设置。 门店管理 单店/多店可选，支持多种模式，连锁店、外卖平台都可使用。 订餐排号 顾客自主排号取餐，可视排队进度，平台可设置排队通知。 点餐结账 通过扫码可快速点餐，并可呼叫服务员，完成店内打包、结账等服务。 酒水寄存 支持餐厅、酒庄、茶叶店会员寄存酒水、分次及二次消费。 会员分享 会员分享消费信息可获得优惠奖励，被分享人到店消费分享人得奖励。 餐饮系统功能 1 2 3 4 5 6 整合商家类型 3.2 西餐厅 中餐厅 奶茶店 便利店 零食店 水果店 酒吧、KTV、快餐、 外卖店等…… 开启便捷外卖功能 3.3 快捷点餐，可查看外卖状态 外卖营业状态自主设置 3.4 会员营销功能引爆互动 3.5 邀请得佣金，会员二维码 经营状态实时查看 3.6 指导店内服务质量提升，有效提高坪效、翻台率 提升顾客使用体验 3.7 支持微信支付、平台余额支付、卡券支付、积分兑换等 简化多种店内服务 3.8 减少店内服务人工成本、提高顾客自主服务体验 多重消息提示 3.9 综合管理门店、管理员、店员、顾客信息 流畅链接外部设备 3.10 支持多种打印机接口链接调用，分类打印订单 04 经营自主权 招商+加盟+代理 平台流量收益 自主平台建设 区域行业整合 自主平台 招商加盟 4.1 掌握自身命脉 有效提升收益 管理限制多 抽成收费多 拥有管理权限，管理代理授权，增加创业项目收入 平台定位 4.2 提升区域商户 移动营销能力 提供营销支持 服务商户 引流营销 整合区域商家 精