库存物变化的形式.PPT

第六章 库存物的维护与保养 本章学习目标： 通过本章的学习，理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 储存在仓库里的物品，表面上看是静止不变的，但实际上每时每刻都在发生着变化。在一段时间内，物品发生的轻微变化，凭人的感观是觉察不到的，只有当其发展到一定程度后才被发现。保管保养是仓库的最基本的任务，库存损耗指标又是衡量一个仓库管理水平的重要指标。因此对于仓储管理人员来说，认识和掌握各种库存物变化的规律，才能采取相应的组织管理和技术管理措施，有效地抑制外界因素的影响，为库存物创造适宜的保管环境，最大限度地减缓和控制物品的变化速度和程度，维护库存物的使用价值和价值。通过本章的学习，希望读者理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 第六章 库存物的维护与保养 4.温、湿度控制的常用方法 (1) 通风: 通风是根据大气自然流动的规律 , 有计划、有目的地组织库内外空气的对流与交换的重要手段 , 是调节库内温湿度、净化库内空气的有效措施。 ●自然通风 ●强迫通风 仓库通风应注意的几个问题 ①在一般情况下，应尽可能利用自然通风，只有当自然通风不能满足要求时，才考虑强迫通风。 ②在利用自然通风降湿的过程中，应注意避免因通风产生的副作用。 ③强迫通风多采用排出式，即在排气口安装排风扇。 ④通风机械的选择，应根据实际需要与可能，并要考虑经济实用。 ⑤通风必须与仓库密封相结合。 仓库日常管理 检查内容 1、库区和库内地面是否无淤泥、尘土、杂物等？ 2、装卸作业工具（如叉车、小拖车等）在不用时，停放在指定区域。 3、门、窗、天窗及其它开口在不用时保持关闭，状况良好，能有效阻止鸟及其它飞行类昆虫进入。 4、仓库照明设备是否完好、安全。 （检查方法：将库内的灯全部打开，检查是否有不亮的灯和亮度够否） 5、仓库办单处是否整洁。 （要求：a、所有单据摆放整齐；b、有清晰的分类） 6、仓库地面是否清楚标明堆码区和理货区。 7、手摸货架、货物、托盘，无灰尘。 8、空托盘在指定区域堆放整齐。 9、货物堆码无倒置和无超高现象。 10、货物堆放整齐、无破损、开箱或变形货物。 （破损、搁置区存放的货物除外） 11、仓库的活动货位连贯，没有不必要的活动货位。 （活动货位：用活动的标识表示的货位，根据需要可以在仓库里灵活移动） 12、各类警示标识（包括安全线路的箭头指示、禁止吸烟等）是否 有效、整洁、张贴规范？ 13、每次收货，是否正确、清晰填写并张贴“收货标签”？ 14、破损、搁置、禁发货物是否分开存放并张贴相应标签？ 15、破损、搁置货物是否在3个月内（食品类为1个月）处理完毕？ 16、可发货物中是否有渗漏、破损、污染货物未报状态及位置转移？ 17、所有退货的处理必须在2天内完成，并且退货上必须贴有“退货通知单”。 18、仓库无“四害”侵袭痕迹。 19、是否定期作“四害控制”处理，并记录每次处理的工序、时间、结果。(查看记录) 20、系统库存和实际库存是否一致？（在系统中选取不少于5个SKU进行验证）。 21、仓库是否完全按“拣货单”备货发货。（检查方法：拿一张正在发货的拣货单 ，让取货人员指出本拣货单已取货物的一个品种的位置，用该位置和拣货单上的位置核对。 22、同库、同品种的货物必须堆放于同区域或相近区域；同品种的货物应该存放于同一仓库。 23、同一客户的产品，如果可以共存于一个仓库，且一个仓库能够存放的下，那么该客户的产品 必须存放于同一仓库。 24、收货时，是否按规定仔细分拣货物。（检查方法：如果有收货，请检查现场分拣情况；如果无 收货，请检查仓库里同一位置是否有不同日期、批号、品种的货物） ? 思考题： 1.库存物品在仓储中主要会发生哪些变化？ 2.如何有效控制外界因素对库存物品的影响？ * 物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有物理机械变化、化学变化、生化变化及某些生物活动引起的变化等。 一、物理机械变化 物品常发生的物理机械变化主要有挥发、溶化、熔化、渗漏、串昧、冻结、沉淀、破碎、变形等形式。 二、化学变化 物品的化学变化形式主要有氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、 老化、曝光、锈蚀等。 第一节 库存物变化的形式 金属锈蚀 商品霉变 虫蛀 三、生化变化及其他生物引起的变化 这些变化主要有呼吸、发芽、胚胎发育、后熟、霉腐、虫蛀等。 第二节 影响库存物变化的因素 一、影响库存物变化的内因 1. 物品的物理性质:主要包括吸湿性、导热性、耐热性、透气性等。 2. 物品