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新课标人教版选修五 第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 重庆市奉节中学 苏东梅 一、乙醛 结构式: 一、乙醛 一、乙醛 一、乙醛1、加成反应 ⑵ 氧化反应 ①催化氧化 ②与银氨溶液的反应 ② 银镜反应---与银氨溶液的反应 ③与Cu(OH)2的反应 ③乙醛与Cu(OH)2的反应 ③乙醛与Cu(OH)2的反应 醛基的检验方法： 小结 一、乙醛 * * * 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺 少将乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起 体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时 作用于人的神经系统因此人就会醉。 原来如此啊！ 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物 生活中存在的醛 苯甲醛 肉桂醛 CH=CH—CHO CHO 分子式： C2H4O 结构简式：CH3CHO或 CH3 C O H 官能团: 比例模型 球棍模型 ⒈乙醛的分子组成和结构 H O