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大豆蛋白磷酸化-植物研究.pdfVIP

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  • 2018-08-19 发布于天津
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大豆蛋白磷酸化-植物研究.pdf

    21 　 1 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2001　1 Vol.21　No.1　　　　　　　　　　　BULLETIN OF BOTANICAL RESEARCH Jan., 　2000 孙学斌　宋丹凤 (, 　150086) 　　对大豆蛋白磷酸化的方法作了较为系统的归纳和总结, 以寻求大豆分离蛋白的最佳改性 方 , 为充分利用大豆资源提供了新途径。 　大豆;大豆分离蛋白;磷酸化 PHOSPHORYLATION OF SOY PROTEIN SUN Xue-Bin　SONG an-Feng (Harbin Medical University, Harbin 150086) Abstracts　Th

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