集成式教学模式对旅游管理专业人才培养实施策略探究.docVIP

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集成式教学模式对旅游管理专业人才培养实施策略探究

集成式教学模式对旅游管理专业人才培养实施策略探究   摘要:以海口经济学院旅游学院为案例,利用海南国际旅游岛的契机,结合校企合作的便利,坚持改革、创新教学模式,针对旅游管理专业本科将传统的小班教学模式改为集成式教学模式,运用系统与管理学原理,以旅游管理人才在现实工作中遇到真实问题为切入点对象,以团队自主学习、自主研究、自主创新为主,以教学小组辅导为辅的方式,锻炼学生能够发现问题、分析问题和解决问题的能力。深入剖析了学校、企业、政府三个主体相结合的旅游人才集成式培养模式,探索集成式“三个结合”旅游人才培养模式的认知、人才培养方法的分析、人才培养模式的实施,以及此集成式教学模式在教学中的重点应用。 关键词:旅游管理专业;人才培养;集成式教学模式 作者简介:王竹宇(1968-),女,河北衡水人,海口经济学院旅游学院,副教授;肖军(1963-),男,湖北洪湖人,海口经济学院旅游学院,副教授。(海南 海口 571127) 中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1007-0079(2014)05-0028-02 在长期的办学实践中,海口经济学院旅游学院结合海南省国际旅游岛发展的契机,充分利用旅游大省的资源优势,结合校企合作的便利,坚持改革、创新教学模式,将传统的小班教学模式改为集成式教学模式,运用系统与管理学原理,以旅游管理人才在现实工作中遇到真实问题为切入点对象,以团队自主学习、自主研究、自主创新为主,以教学小组辅导为辅的方式,锻炼学生能够发现问题、分析问题和解决问题的能力。在单位时段内,通过对师资、课程群、实践对象和教学模式的整合,改革教学方法。按设计流程运行、控制、评价教学系统,以适应旅游行业集约发展、特色发展、低碳发展趋势对高素质高技能旅游人才的需求,构建了特色鲜明的集成式“三个结合”人才培养模式。集成式“三个结合”人才培养模式是在政府倡导的新型旅游模式下,以校企合作方式共同确定培养目标、培养内容、培养途径和培养规格,共同实施人才教育的过程。 一、集成式“三个结合”旅游人才培养模式的认知 1.学校和政府相互结合的认知 众所周知,政府的主要职能在于依法对国家和社会公共事务进行管理时应承担的职责和所具有的功能。政府职能反映着公共行政的基本内容和活动方向,是公共行政的内在表现。当前,在建设海南国际旅游岛的大环境下,政府制定的“着力提高旅游业发展质量,打造具有海南特色、达到国际先进水平的旅游产业体系”的政策必然会通过企业的规范化运作和发展,对学校培养出的旅游人才在原有的基础上提出更新更高的要求。在教学培养上,不仅仅要及时了解企业对旅游人才需求的变化,更要根据政府政策和社会环境的变化,及时预测企业需求的变化,在人才需求上找好“提前量”,避免出现“人才培养出来了,学过的知识也就落后了”的尴尬局面。深刻领会海南国际旅游岛的建设对旅游教学工作创新的重要意义,更新教职工教育理念,鼓励和引导教师大胆探索和改进教学方法,在教学中把握好政策对企业人才需求的影响,能够培养出“实用、管用、顶用”的旅游人才,使毕业的学生一进入企业就能有用武之地。 2.学校和企业相互结合的认知 校企合作的结合是一种将学习与企业所需相结合的集成式人才培养方式,主体是学生。它以将来的就业方向为导向,充分利用学校内外不同的教育环境和资源,把以课堂教学为主的集成式学校教育和直接获取实际经验的校外的实习实践锻炼有机结合起来。学院按照旅游管理专业教育深度融入旅游业,依托旅游业,对接旅游项目。调整旅游管理专业结构,适应海南旅游业发展,及时更新旅游管理专业课程体系和内容,实现旅游管理专业和旅游业所需人才职位的对接,专业课程和旅游职业服务标准的对接,学历证书和职业资格证书(导游资格证书)的对接,专业教育过程和旅游服务过程的对接。 综上所述,政府、企业、学校在旅游人才培养上应该相互结合、相互影响,共同作用于旅游人才的培养上。三者之间的相互关系如图1所示。 二、集成式“三结合”人才培养方法的分析 集成式“三结合”人才培养模式实施全程式实践和课堂学习结合,遵循高校教育规律和旅游人才成长规律,旨在提高大学生的行业素养和可持续发展能力。 1.在培养目标上实现就业能力、行业适应能力和自主再学习能力的三结合 人才培养模式的决定性要素是培养目标、所有的培养内容、培养制度、培养途径,以及考核评价等都要围绕实现培养目标进行。依据培养大学生在以人为本和自主再学习能力的理念,可在培养目标上实现就业能力、行业适应能力和自主再学习能力三结合。 就业能力:学生个人在经过学习过程后能够具备获得工作、保有工作以及做好工作的能力。简单地说,就业力就是获得及持续完成工作的能力。 行业适应能力:有些大学生在最初工作中喜欢旅游行业,

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