第一节.中国居民膳食营养素参考摄入量第二节.居民营养状况.pptVIP

第一节. 中国居民膳食营养素参考摄入量 第二节. 居民营养状况调查与社会营养监测 第三节. 保证居民营养的膳食结构与政策措施 第四节. 营养教育 第一节. 中国居民膳食营养素 参考摄入量 一、膳食营养素参考摄入量的概念 二、每日膳食营养供给量 三、确定营养素需要量和膳食营养素参 考摄入量的方法 一、膳食营养素参考摄入量DRIs(Dietary Reference Intakes) （一）、估计平均需要量 （二）、推荐摄入量 （三）、适宜摄入量 （四）、可耐受的高限摄入水平 中国RDA和DRIs 中国营养学会1997年开始，决定引入DRIs 新概念，成立“制订中国居民DRIs 专家委员会”，制订新的DRIs ，代替过去的RDAs, 于2000年10月出版《中国居民膳食营养素参考摄入量 Chinese DRIs》。 膳食营养素参考摄入量（DRIs） DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。是在RDAs基础上发展起来的。包括四项： 平均需要量（EAR） 推荐摄入量（RNI） 适宜摄入量（AI） 可耐受最高摄入量（UL） 第二节. 居民营养状况调查与 社会营养监测 一、居民营养状况调查 营养调查的目的