草本刺嫩芽根多糖aksp2纯化、鉴定及体内抗氧化活性 putification, identification and anti-oxidation activity of polysaccharide aksp2 of roof of aralia continentalis kitag.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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草本刺嫩芽根多糖aksp2纯化、鉴定及体内抗氧化活性 putification, identification and anti-oxidation activity of polysaccharide aksp2 of roof of aralia continentalis kitag

No．2 第27卷第2期食品与生物技术学报 V01．27 2008年3月 and Mar． 2008 ofFoodScience Journal Biotechnology 文章编号：1673—1689(2008}02’9035—05 草本刺嫩芽根多糖AKSP2纯化、鉴定及体内抗氧化活性刘延吉1，田晓艳“，李峰1，孙增3 (1．沈阳农业大学生物科学技术学院，辽宁沈阳110161；2．辽宁石油化工大学环境与生物工程学院，辽宁抚顺113001；3．海城市天鹰果业有限责任公司，辽宁海城114023) 摘要：研究了草本刺嫩芽根可溶性多糖(AKSP)主要的组成及其抗衰老活性。采用DEAE一纤维 SP2组成及组分比例，利用红外光谱鉴定多糖AKSP2糖苷键。建立了小鼠衰老模型，对饲喂AK— SP2多糖小鼠进行抗衰老活性的生物化学指标测定。采用DEAE一纤维素柱分离多糖，得到5种组 l AKSP2水解物由木糖、果糖、甘露糖、葡萄糖组成，并且它们之间的摩尔比值为1：1．05：0．89 1．32。红外光谱确定多糖AKSP2为呋喃糖苷，其构型为伊型糖苷，且糖基中合有乙酰基。草本刺具有抗氧化活性，对衰老有一定的预防作用。关键词：草本刺嫩芽；可溶性多糖；鉴定；抗氧化活性；抗衰老 241 ．中图分类号：TS 文献标识码：A andAnti·Oxidationof Putification，Identification Activity of AKSP2RoofofAraliacontinentalis Polysaccharide Kitag LIU SU Yan-Jil，TIANXiao-Yan一，LI Fen91， Zen93 of ofEnviron— (1．CollegeBiotechnology，ShenyangAgricultureUniversity，Shenyang110161，China；2．College mental and ofPetroleumChemical TechnologyBiotechnologyCollege，LiaoningUniversity Technology，Liaoning ‘ Fruit 114203’，。China) 113001。China；3．HaichengTianyingIndustryLtd，Haicheng articlestudiessoluble andantisenescence Abstract：The