收银员岗位知识与技能课件作者王家申收银员岗位知识与技能模块一—四.ppt

收银员岗位知识与技能 第一篇 收银员基本知识 模块一 商品与零售业基本知识 第一篇 收银员基本知识 2．商品合格 商品合格是指商品质量上的误差范围在国家规定的范围之内。 第一篇 收银员基本知识 二、商品的分类 1．商品分类的概念和意义 2．商品的分类及标准 以超市商品分类为例，一般是将所有商品分为食品相关商品和居住相关商品两大类。所有这些商品一般都可以分为四个层次，即大分类、中分类、小分类和单品。 第一篇 收银员基本知识 三、商品的编码 1．商品编码 商品编码是指在商品分类基础上，赋予某种（或某类）商品的代表符号。商品编码是商品分类的有机组成部分，与商品分类密切相关。商品编码按其所用的符号类型，可分为数字型代码、字母型代码、字母和数字混合型代码、条形码（条码）等四类。在商品分类编码中，普遍采用的是条形码。 第一篇 收银员基本知识 2．商品条形码 （1）商品代码 （2）商品条形码 商品包装上的条形码是由一组宽度不同、平行相邻的条或空，按一定的规则组合起来的符号，代表一定的字母、数字的信息，颜色通常是黑白的。它是利用光电扫描阅读设备为计算机输入数据的特殊的代码语言。 第一篇 收银员基本知识 （3）商品包装的两种条形码 国际公认UPC条形码和EAN两种条形码 1）UPC条形码由美国和加拿大共同组织的“统一编码委员会”选定 2）EAN条形码由欧洲共同体“欧洲物品编码协会”吸取了UPC条形码的经验而确立的物品标识符号 第一篇 收银员基本知识 （4）商品编码原则 唯一性 无含义 全数字型 第一篇 收银员基本知识 （5）中国商品标识系统 中国商品标识系统，是中国物品编码中心结合我国国情，研究制定并负责在我国推广应用的，关于贸易项目、物流单元、位置、资产、服务关系等产品与服务的标识系统；主要用于贸易、物流、电子商务、供应链管理等全球开放的流通领域，是实现全球数据同步、支持全球电子商务、实现现代物流和供应链优化管理的一套标准化技术体系。该系统与全球统一的物品标识系统相兼容。 第一篇 收银员基本知识 四、商品包装常识 1．商品包装的意义 2．商品包装分类 （1）运输包装 （2）销售包装 3．商品包装标准化 第一篇 收银员基本知识 4．商品销售包装标志 国家产品质量认证标志、 防伪标志、 商标和注册商标、 商品条形码标志 第一篇 收银员基本知识 项目二 零售商业企业知识 一、零售商业企业的概念 二、零售业态分类 有店铺零售业态 无店铺零售业态 三、零售业态基本特点 1．有店铺零售业态基本特点 2．无店铺零售业态分类和基本特点 第一篇 收银员基本知识 模块二 职业道德 项目一 职业道德基本要求 一、道德与职业道德 二、职业道德的特点 三、职业道德的社会作用 第一篇 收银员基本知识 项目二 收银员职业道德 一、收银员职业道德规范基本要求 1．热爱本职，爱岗敬业 2．诚实守信，扎实工作 3．热爱企业，顾全大局 4．尊重顾客，踏实服务 5．勤于学习，提高技能 第一篇 收银员基本知识 项目二 收银员职业道德 二、收银员职业道德守则 1．奉公守法，廉洁自律 2．诚实守信，公平交易 3．热情待客，一视同仁 4． 微笑服务，礼貌待人 第一篇 收银员基本知识 模块三 法律知识 项目一 消费者权益保护法知识 一、消费者权利 1．保障安全权 2．知悉真情权 3．自主选择权 4．公平交易权 5．依法求偿权 6．依法结社权 7．获得知识权 8．受尊重权 9．监督批评权 第一篇 收银员基本知识 二、经营者的义务 1．履行法定或约定的义务 2．听取意见和接受监督的义务 3．提供安全商品和安全服务的义务 4．提供真实信息的义务 5．标明名称和标记的义务 6．出具相应的凭证和单据的义务 7．提供符合要求的商品和服务的义务 8、承担