土壤中产淀粉酶菌株的分离与鉴定及高活力淀粉酶的筛选.docVIP

土壤中产淀粉酶菌株的分离、纯化与鉴定及高活力淀粉酶菌株的筛选 组数：第一组 组员：王臣东 李长花 张晓晶 杨明明 1 实验目的 1.1掌握土壤中分离产淀粉酶菌株的方法。 1.2进一步掌握和熟练无菌操作技术。 1.3掌握分离纯化微生物的方法。 1.4掌握从环境中采集样品并从中分离纯化某种微生物的完整操作步骤。巩固以前学的微生物学实验技术。学习淀粉酶活性的测定方法。α-淀粉酶是一种液化型淀粉酶，它的产生菌芽孢杆菌，广泛分布于自然界，尤其是在含有淀粉类物质的土壤等样品中。分离得到纯种这只是选种工作的第一步。所分得的纯种是否具有生产上所要求的性能，还必须要进行性能测定后才能决定取舍。性能测定的方法分初筛和复筛两种。初筛一般在培养皿上根据选择性的原理进行。例如要测定淀粉酶的活力可以把斜面上各个菌株一一点种在含有淀粉的培养基表面，经过培养后测定透明圈与菌落直径的比值大小来衡量淀粉酶活力的高低。复筛是在初筛的基础上做比较精细的测定。一般是将微生物培养在三角瓶中作摇瓶培养，然后对培养液进行分析测定。在摇瓶培养中，微生物得到充分的空气，在培养液中分布均匀，因此和发酵罐的条件比较接近，这样，测得的结果更具有实际的意义。 95%乙醇 3.4.3 2%淀粉溶液：2克淀粉加入少量热水使其溶解，再加入热水至100ml 4 实验步骤 4.1 培养基的制备及其