2013年全国16省（区、市）规模奶牛场及养殖小区设备购置与使用状况调查报告.pdfVIP

2013年全国16 省（区、市） 规模奶牛场及养殖小区 设备购置与使用状况调查报告 文 / 林少华 我国奶牛养殖业向规模化、现代化、集约化和标 46.3%的奶牛场使用了砖混结构（有部分奶牛场采用1 准化方向发展，离不开奶牛场设备的支撑。而设备的 种以上方式）。 更新换代，又能促进奶牛业更好更快地发展。奶牛场 日常使用的设备主要包括饲喂、饮水、除粪、挤奶、 2 饲养管理情况 牛奶冷却、牛奶输送等设备。它们的运用，提高了劳 动能力和生产效率，节约了大量的人力及成本，也提 2.1 饲养模式 高了奶牛的生产性能。2013年，《中国乳业》杂志 我国奶牛场的饲养管理模式主要分为散栏式、拴 社对全国16 个省（市、区），包括天津、北京、河 系式和散放式。此次调研的规模奶牛场中有129 家采 北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、新疆、江苏、浙 用散栏式饲养，占64.9%；69 家采用拴系式饲养，占 江、上海、安徽、山东、重庆、四川、广州等地的 36.7%（有部分奶牛场采用1种以上方式）。 188 家规模奶牛场的部分设备情况进行了调研，具体 情况如下。 2.2 分群情况 在调研的奶牛场中，所有的奶牛场都对奶牛实施 1 牛舍情况 了分群，这样可以有针对性地进行饲喂和管理，不仅 有利于奶牛的生长发育，而且有利于产奶量的提高。 1.1 牛舍类型 分群依据主要有：产奶量、泌乳期、胎次、年龄及其 从环境控制和改善的角度，根据人工对牛舍环境 它因素。 的调控程度分类，可将畜舍分为开放式、半开放式和 46.5%的奶牛场根据产奶量、泌乳期、胎次和 全封闭式牛舍3 种形式。开放式牛舍也称为敞棚式、 年龄等分群；32.2%的奶牛场仅根据产奶量分群； 凉棚或凉亭式牛舍，它只有端墙或四面无墙的。半开 21.3%的奶牛场仅根据泌乳期分群。 放式牛舍指三面有墙，正面敞开或有半截墙的牛舍。 密闭式牛舍是指牛舍内的环境条件完全靠人工调控。 3 设备购置与使用情况 调研了解到，25.5%的奶牛场采用了全开放式牛舍， 44.7%的奶牛场采用了半开放式牛舍，34.1%的奶牛 3.1 挤奶设备 场采用了全封闭式牛舍（有部分奶牛场采用1种以上方 在奶牛场，挤奶设备是牛场设备中最主要的部 式）。 分。机械挤奶设备的使用，可降低劳动强度，节约生 产成本，提高牛奶产量和质量，减少乳房炎发病率， 1.2 牛舍的构架 是实现奶业标准化生产的重要措施之一。 根据统计，62.8%的奶牛场使用了轻钢结构， 3.1.1 挤奶次数 12 中国乳业 China Dairy 第155期 NO.155 十一月 November 2014 挤奶次数为每天2 次的占44.7%，主要集中在黑 龙江和内蒙古；挤奶次数为每天3 次的占54.8％；还 有个别奶牛场，每天挤奶4次。 3.1.2 挤奶机品牌 目前，我国主要的挤奶机供应商有基伊埃（上 海）牧业科技有限公司（GEA）、利拉伐中国、美国 博美特有限公司、北京京鹏环宇畜牧科技有限公司、 以色列SCR、以色列阿菲金、上海爱励农机械制造有 限公司、上海双益农牧设备有限公司和淄博怀卡托商 图 2 2001 ～ 2013 年每年购买挤奶设备的奶牛场数量 贸有