第3章-细胞质膜与跨膜运输.ppt

缬氨霉素(valinomycin)是一种由12个氨基酸组成的环形小肽。将缬氨霉素插入脂质体后，通过环的疏水面与脂双层相连， 极性的内部能精确地固定K+。它在一侧结合K+，然后向内侧移动通过脂双层， 在另一侧将K+释放到细胞内。 离子运载的离子载体的作用机制 从上面介绍的两个离子载体的例子可以得到两个基本结论:① 膜运输蛋白具有选择性;② 膜运输蛋白通过两种机制进行物质运输，一是形成水性通道，二是同被运输的物质结合，以可动的形式穿膜，即可动载体(mobile carrier)的运输。 3.5.2 被动运输(passive transport) 非电解质通过扩散跨过细胞质膜必须具备两个条件:第一，该物质在细胞外的浓度很高;第二，细胞质膜必须对这种物质具有通透性。膜对某种溶质具有透性，必须满足两个条件之一：(1)这种物质能够直接穿过脂双层，或是(2)膜中有可允许该溶质通过的跨膜孔道。 扩散与渗透 细胞质膜具有两个基本的特性∶允许小分子物质通过扩散穿过细胞质膜，也可以让水通过渗透进出细胞质膜。但是扩散和渗透是两个不同的概念。 ● 扩散(diffusion)是指物质沿着浓度梯度从半透性膜浓度高的一侧向低浓度一侧移动的过程，通常把这种过程称为简单扩散。 ● 渗透(osmosis)的含义则是指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散。 它们都是从自由能高的部位向自由能低的部位置ATP移动。 简单扩散和渗透的比较 根据水与水中溶质在膜通透性上的差别，才将膜称为半透性(semipermeable)。当两种不同浓度的溶液被半透性的膜脂分隔开后，高溶质浓度的一侧是高渗的(hypertonic)，而低溶质一侧则是低渗的(hypoosmotic)。若两侧的溶质浓度相等，则称为等渗(iso-osmotic)。 ■ 被动运输: 简单扩散(simple diffusion)及限制因素 简单扩散是被动运输的基本方式，不需要膜蛋白的帮助，也不消耗ATP，而只靠膜两侧保持一定的浓度差，通过扩散发生的物质运输。 简单扩散的限制因素是物质的脂溶性、分子大小和带电性。 ● 脂溶性:脂溶性越强，通过脂双层膜的速率越快。 溶质的脂溶性与通过细胞膜能力的关系 ● 相对分子质量:相对分子质量小，脂溶性高的分子才能快速扩散。根据实验结果，推测质膜的通透性孔径不会大于0.5～1.0nm，能够扩散的最小分子是水分子。 物质的带电性: 物质的带电性:一般说来，气体分子（如O2、CO2、N2）、小的不带电的极性分子(如尿素、乙醇)、脂溶性的分子等易通过质膜，大的不带电的极性分子（如葡萄糖）和各种带电的极性分子都难以通过质膜。 不同分子对人工磷脂双层的通透性 ■ 被动运输:促进扩散(facilitated diffusion)及特点 促进扩散是指非脂溶性物质或亲水性物质， 如氨基酸、糖和金属离子等借助细胞膜上的膜蛋白的帮助顺浓度梯度或顺电化学浓度梯度， 不消耗ATP进入膜内的一种运输方式。促进扩散同样不需要消耗能量，并且也是从高浓度向低浓度进行。 促进扩散同简单扩散相比，具有以下一些特点∶ ● 促进扩散的速度要快几个数量级。 ● 具有饱和性: 当溶质的跨膜浓度差达到一定程度时，促进扩散的速度不再提高。 ● 具有高度的选择性: 如运输蛋白能够帮助葡萄糖快速运输，但不帮助与葡萄糖结构类似的糖类运输。 ● 膜运输蛋白的运输作用也会受到类似于酶的竞争性抑制，以及蛋白质变性剂的抑制作用。 图3-54 促进扩散与简单扩散的动力学比较 通道蛋白与促进扩散 通道蛋白(channel protein)是一类横跨质膜，它们都是通过疏水的氨基酸链进行重排，允许适宜的分子通过。通道蛋白具有选择性，所以在细胞膜中有各种不同的通道蛋白。通道蛋白参与的只是被动运输， 并且是从高浓度向低浓度运输，所以不消耗能量。 极性(带电性)通道的形成 a) 由单亚基膜蛋白形成的通道;(b)由多亚基蛋白形成的通道 有人说膜脂的功能仅作为膜的骨架，并作为非脂溶性物质进入细胞的障碍， 你认为此说有何不妥? 膜脂的主要功能是构成膜的基本骨架。去除膜脂，则使膜解体。另外膜脂也是膜蛋白的溶剂，一些蛋白通过疏水端同膜脂作用，使蛋白镶嵌在膜上得以执行特殊的功能。有研究表明，膜脂为某些膜蛋白(酶)维持构象、表现活性提供环境，一般情况下，膜脂本身不参与反应(细菌的膜脂参与反应)。膜上有很多酶的活性依赖于膜脂的存在。如果去掉脂类， 酶蛋白即失去活性，加上脂类， 又可使活性恢复。有些膜蛋白只有在特异的磷脂头部基团存在时才有功能。 现已鉴定过的离子通道蛋白在膜中都有开和关两种构型相当于门，所以将通道蛋白形成的通道称为门控通道(gated channel)。 电位-门控通道(voltage-gated channels) 这类通道的