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美 FSIS 发布官方指定进口鲶形目鱼类及其制品 检验处人员职责指南 注意：本指南 2017 年 9 月 1 日实施，执行进口鲶形目鱼类检验 的检验人员将用1小时来审查本指南实施情况。 本指南为检验人员执行进口检验提供指导，内容包含执行产品检 查检验类型时的抽样说明。本指南中，鱼类指的是鲶形目鱼类及其制 品。 关键点： ★符合《联邦肉类检验法案》的鱼类 ★适用于肉类的9900 系列指南，也适用于鱼类。 ★自 9 月1 日起，检验人员将确保所有批次鱼类符合相应法规。 ★在另行通知前，每一批美国进口的鱼类货物必须附有纸质进口 检验申请单。 ★本指南为执行复检和其他适用于鱼类抽检的检验人员提供指 导。 ★对于物种、残留物和沙门氏菌抽样的具体说明在 FSIS 指南 14.100.1（在官方指定进口检验处对鲶形目鱼类及其制品进行物种、 残留物和沙门氏菌检测）中已经介绍。 第一章：进口鱼类的申请表、货物入库摆放、盖章和标签核验 1、进口申请表 A、在另行通知之前，每批货物必须附有纸质FSIS9540-1 申请表， 该进口检验申请单必须在货物到达官方指定进口检验处接受检验前 提交给检验人员，且不晚于美国海关和边境保护局(9 CFR 557.5 (b.) 建立入关档案。向 CPB 申报鲶形目鱼类登记备案时，将会在 FSIS 的 公共卫生信息系统(PHIS)中创建一个申请表，该系统中包括一些必需 数据，但不是全部。 B、当出示FSIS9540-1 申请表时，检验人员将核查申请表是否填 写完整（如是否与证书信息一致），是否签名，是否当前使用版本； 核查申请表上的批次号是否与外国官方检验证书上的批次号一致；进 入公共卫生信息系统，在“查找进口货物”中，仅使用字母和数字字 符（不含连字符），搜索海关入关号，找到申请表。一定要检查该框 是否包含未提交的申请表。 C、如果未搜索到匹配的海关入关号申请表，检验人员将执行以 下步骤： (1)、首先，再次检查该框含有未提交的申请表 如果匹配的申请表仍然没有返回，检验人员应将 FSIS9540-1 申 请表返回至官方指定进口检验处，并请求他们核验表上的海关入关号 是否记录正确；如果官方指定进口检验处确认申请表上的海关入关号 有效，检验人员应该通知 foimports@fsis.usda.gov 和他们的直接主 管找不到海关入关号，再等待进一步指令； (2)、在公共卫生信息系统中输入其他的申请表数据，确保按照 外国官方检验证书上的单一批次信息输入，且所有要求的字段完整； 注意：进口商和收货公司的名称和地址可能与国外检验证书上或 者FSIS 9540-1申请表上的不同。这个不应该改变，因为公共卫生信 息系统中出现的数据是提交给美国海关和边境保护局的正确信息。 (3)在公共卫生信息系统中提交申请表 D、当核查申请表是否包含所有所需信息，或者当输入 FSIS 9540-1 表上信息时，如果检验人员发现任何错误或遗漏，他们将返 回申请表至检验处管理层，并请求申请人做出必要更正。检验人员将 终止审核、数据输入和检验，直到申请表得到更正并返回。 E、只有公共卫生信息系统的电子进口申请表中包含所需(用红色 星号标记)数据字段，才能提交申请表。 2、货物入库摆放 当执行文件审核、监测货物入库摆放不合格、核验鲶形目鱼类及 其制品是否恰当摆放时，检验人员将按照FSIS 指南9900.1（进口产 品货物入库摆放）进行。 3、盖章 检验人员将按照 FSIS 指南 9900.3（进口产品盖章），关于如何 核验进口鲶形目鱼类及其制品所要满足的盖章要求和相关程序。 4、标签核验 对鲶形目鱼类及其制品进行标签核验程序时，检验人员将按照 FSIS 指南9900.5（进口肉类、禽类和蛋类产品商标核验）的指导。 第二章：抽样检查 1、常规 A、抽样检查用于识别产品缺陷，如污物、霉菌、外物（如木材， 玻璃，化学品，或昆虫）、污渍和帮助决定产品健康性的状况。缺陷 按照涉及公共卫生或涉及消费者保护来分类。 B、确定优先复检时，检验人员将按照 FSIS 指南 9900.2（肉类、