专题1.5 溶液的形成（鲁教版）-2014年度中考化学备考冲击波（原卷版）.docVIP

考点一 溶解的过程 1．溶液的形成： （1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的 、 的 ，叫做溶液。其中被溶解的物质叫 ，起溶解作用的物质叫 。 （2）特性： 、 。 （3）溶解过程的微观解释：溶质的构成粒子分散到溶剂里，随溶剂分子一起不停地运动，形成构成物质的 或 均匀地分散到水分子中的过程。 【温馨提示】 溶液不一定是无色的，如CuSO4溶液为蓝色，KMnO4溶液为紫色； 溶质可以是固体、液体、气体；溶剂通常为液体，最常用的溶剂是水； 一种溶液中可以含一种或多种溶质，但溶剂只有一种。 溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量 两液体混合后的体积小于两液体混合前的体积之和。 （4）溶解过程中能量的变化 氢氧化钠 （NaOH） 硝酸铵 （NH4NO3） 氯化钠 （NaCl） 温度变化 考点二 乳化现象 洗涤剂可使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象称为 。常用的乳化剂有洗洁精、洗衣粉和洗发液等，乳化剂所起的作用叫 作用。 【温馨提示】 洗涤油脂的方法有三种，但原理各不相同： （1）用汽油洗涤是溶解油脂； （2）用洗洁精洗涤是乳化油脂； （3）用热的纯碱溶液洗涤是与油脂发生化学反应。