大学商品学备考资料.docVIP

1、商品学研究的客体：商品 2、商品学的研究对象：商品的使用价值 商品的使用价值有哪两重属性？ 自然属性（客观性）《相对稳定》：包括使用价值物质载体的物理、机械、化学和生物学等各种性质；这是商品形成后商品本身所固有的属性。 社会属性（主观性）《绝对变化》：包括商品的经济属性、文化属性、政治属性等，主要体现为人们对其使用价值的一种评价，所以它是人们后天所赋予的。 商品使用价值的完整定义 商品的使用价值是指商品在一定条件下满足社会需要的自然属性和社会属性的总和，是由商品的自然有用性和社会适用性综合构成的。 3、商品学的研究的中心内容：⑴商品质量⑵商品品种 商品学的研究任务 指导商品使用价值的形成（研发）；形成和评价商品的使用价值（生产）保证及充分实现商品的使用价值（储运）；促进商品使用价值的实现 （销售）；实现使用价值和环境保护的良性循环（使用） 商品学的发展概况 第一阶段：商品知识汇集阶段（《茶经》茶叶商品学专著、1175年《商业之类与识别优势和真伪商品指南》第一本商品学专著、1578年《本草纲目》。 第二阶段：古典商品学阶段（《商品学导论》构成了古典商品学体系） 第三阶段：现代商品学阶段（尼基琴斯基、彼德洛夫{商品学基础教程、工业商品学、食品商品学}彼德洛夫（现代商品学之父）。 商品质量的概念：是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征与特性的总和。商品质量既