番茄红素对黑腹果蝇的生物学效应的研究.pdfVIP

北方 园艺2olo(18)：167～13(9 ·生物技术 · 番茄红素对黑腹果蝇的生物学效应的研究 张 倩，张 建 民 (山东大学威海分校 海洋学院，山东 威海 264209) 摘 要：在基本培养基上添加不同浓度的番茄红素 (0、10、20、30、40、50、60mg／I)配制成处 理培养基 。将 3对果蝇(雌蝇为处女蝇)接种在培养基上，10d后羽化成蝇后，再以上代的方法将 成蝇接转到新培养基上；同时随机选取雌雄各2()只成蝇分别放在 同样的培养基上，观察存活时 间(d)。这样连续培养4代。每代均统计子代数量，成蝇的寿命，称量幼虫的体重，测定幼虫细胞 内蛋白质和核酸的含量。结果表明：当培养基中番茄红素的浓度低于或等于40mg／I时，与对照 相比可提高果蝇的繁殖能力，延长个体的寿命 ，增加幼虫的体重，使幼虫体 内的蛋白质和核酸含 量不同程度的增长；在浓度达到40mg／I时，各种效应最显著。当番茄红素的浓度超过 40rag／L 后，果蝇的繁殖力、寿命均有所下降，幼虫的体重也不再增加，细胞内蛋白质和核酸含量与对照相 比差距不大。连续培养到第 4代时，上述变化与对照相比差距均不明显。 关键词：番茄红素；果蝇；生物学效应 中图分类号：Q946．83。。9 文献标识码：A 文章编号：1001 0009(2010)18--0167—03 近年来，番茄红素 (I．ycopene)作为一种新型的功能 以利于统计分析。 性食品添加剂逐渐引起人们的关注，它是脂溶性类胡萝 1．3 试验方法 卜素家族中的一员，主要存在于番茄及其制品等植物类 在对照和处理培养基中接种果蝇 ，每瓶 3对，雌蝇 食物 巾，同时也广泛分布于人体的各种器官和组织。研 为处女蝇 。10d后移去亲本 ，再羽化出现的成蝇即为第 究证实，番茄红素是 目前 自然界发现的最强的抗氧化 l代(F_)。随机选取 F代的 3对成蝇继续培养在 与上 剂 ，它具有防癌抗癌、保护心血管、增强机体免疫力、 代相同的培养基中，10d羽化的成蝇为第 2代 (F_)。采 保护皮肤等多种生物学功能，经常食用番茄红素能有效 取同样的方法连续培养 4代。记为 、F，。每代各处理 地清除自由基，增强机体的抗氧化能力，延缓哀老 j。 羽化的成蝇分别取雌雄各 20只，分别放人原培养基继 现利用代谢周期短、繁殖快的果蝇为研究埘象，将番茹 续培养 ，统计寿命；同时测定幼虫细胞 内蛋 白质和核酸 红素添加到培养基中饲养果蝇 ．以探讨果蝇在连续摄人 含量 。培养条件是：温度(25±1)C)，相对湿度55 ～65 。 番茄红素后产生的各种牛物学效应，为科学利用番茄红 1．4 统计及生理测定项 目 素，提高人类的健康水平提供必要的理论依据。 1．4．1 果蝇子代数量的统计 对果蝇子代均进行数量 1 材料与方法 统计，为避免在一瓶内产生新的后代，每天定时(8：()()和 1．1 试验材料 20：00)计数成蝇，直至培养瓶中无子代出现。数据进行r 黑腹果蝇 (Drosogkila，7zelalzogaster)，来 自山东大学 愉验 。 威海分校遗传学实验室。 1．4．2 果蝇成蝇寿命的统计 在下代羽化出成蝇 12h 番茄红素 (Lycopene。I )，纯度 80．5 ．橙红色粉 内，分别随机取 20只雌蝇和雄蝇放入与原培养基相 同 末 ，购 自绿谷生物制品有限公司。