豆油与乳化油粉在断奶仔猪日粮中的应用对比研究.pdfVIP

中国畜牧兽 医 2O1O年第 37卷第 9期 动物营养与饲料科学 ·17 · 豆油与乳化油粉在断奶仔猪 日 粮中的应用对 比研究 刘则学 ，谢 良荣 ，符林升 ，沈峰 (武汉 中粮肉食品有限公 司，武汉 430200) 摘要 ：为 比较豆油添加乳化剂与两种乳化油粉在 断奶仔猪 中的使用效果及经济效益 ，选用 18O头仔猪 ，进行为期 31d的 饲养试验 。结果表明，豆油组仔猪平均 日增重和采食量均显著高于乳化油粉 A组(PO．05)，但与乳化油粉 8组差异不显著 。 豆油组经 济效益优于两种油粉组 。 关键词 ：豆油 ；乳化油粉 ；断奶仔猪 ；生长性能 ；经济效益 中图分类号 ：$816．4 文献标识码 ：B 文章编号 2010)09—0017一O3 早期断奶仔猪 (3～4周龄断奶)因断奶应激需 8．73kg±1．12kg)，按体重相对一致 的原则随机分 要高能量消耗 ，而断奶时 因为代乳料的干物质消化 成 3组 ，每组 60头仔猪 ，分 3个栏饲养 (3个重复 率远低于母乳，加上仔猪消化系统发育不完善 ，导致 栏)，每栏 2O头。保育前期 (饲喂教槽料)：断奶当天 早期断奶仔猪能量摄入不足 。国内外大部分研究结 分组后用相应教槽料预试 3d后开始正式试验 ，正 果发现 ，在早期断奶仔猪 日粮 中添加脂肪 可提高仔 式试验期 10d。保育后期 (饲喂保育料)：第 11天开 猪 El增 重。所用 的脂肪源有豆油、玉米油 、棕榈油 、 始换用相对应的 3种保育料 ，换料过渡 5d，保育后 鱼油、牛油、猪油等，不同油脂的使用效果不一。使 期饲喂 21d，至体重 18kg左右结束试验 。 用乳化剂可提高油脂的消化吸收率 。从 目前 国内的 1．2 试验设计 试验选用的两种乳化油粉均为国 实际应用来看 ，主要用 的脂肪来源为豆油和乳化油 内生产，A为 中低端产品，B为高端产品。本试验设 粉 ，鉴于 目前 尚未有单一油脂+乳化剂与乳化油粉 3个组，比较两种油粉与豆油在断奶仔猪 中的饲用 的对 比研究 ，本试验 旨在研 究豆油+乳化剂 与乳化 效果 。第 1组为豆油组 ，第 2组为乳化油粉 A组 ， 油粉在断奶仔猪中的应用效果及经济效益 ，为断奶 第 3组为乳化油粉 B组。3个组 的日粮处理见表 1。 仔猪 日粮油脂原料的选择提供参考 。 日粮参照 NRC(1998)饲养标准结合企业标准配制 ， 1 材料与方法 各组 日粮的营养水平 (包括代谢能、粗蛋 白质、可消 1．1 试验动物及试验阶段 选择 同一单元 的刚断 化赖氨酸 、可消化蛋氨酸等)相同。两个阶段的 日粮 奶进保育舍的健康仔猪 180头 (26日龄左右，体重 营养水平见表 2。 表 1 试验设计 1．3 饲养管理 试验猪采用颗粒破碎料饲喂，自由 表 2 日粮营养水平 采食和饮水，试验期间，各组栏舍及饲养管理条件相 同，卫生 、消毒和免疫程序按猪场常规方法进行。 1．4 试验测 定指标 试验期 31d，分保 育前期 10d，保育后期 21d。于试验正式开始、前期结束 、 后期结束 3个时间点早上空腹称重 ，每 日记录试验 收稿 日期 作者 简介：刘则学 (1981一)，女，湖北人，硕士，研究方向．猪的营 期间各栏仔猪的采食量 ，计算平均 日增重 、平均 日采 养与饲料配制 。 · 18 · 动物营养与饲料科学 中国畜牧兽医 2010年第 37卷第 9期 食量及料重