防止梭菌性肠炎的扩散.pdfVIP

一 5 一 “家禽肠道疾病及其预防措施专栏(三) 立 志译 自{WorldPoultry))May2010：8—9 肖 峰 校 通过刺激有益茵的生长以确保形成健康的肠道茵群是可行的，而肠道有益菌群通过与 “有害菌”如产气荚膜 梭菌之间的竞争将有助于保持肠道的健康。从肉鸡肠道 内分离到的枯草杆菌的某个特定菌株，会对梭状芽孢杆菌 产生靶向拮抗作用，并且证明此方法是一个针对梭茵的胃肠道保持健康的天然解决方案。 中图分类号：$815．5 文献标识码 ：c 文章编号：1001—0769(2010)05—0005—3 发生在肉鸡3周龄左右与受损肠道健康有关的生长 迟缓，是肉鸡生产中的一个为广大农场主、兽医和营养学 家所熟知的重要问题。该问题的发生非常频繁，以至于一 些兽医不再将其视为一种疾病。然而，有证据表明致病菌 产气荚膜梭菌与此有关 ，它可引发梭菌性肠炎 ，并在全球 所有地区的肉鸡养殖业内流行。产气荚膜梭菌引发的坏死 性肠炎(NecroticEnteritis，NE)可能以各种不同的严重程度 表现出来。梭菌对肉鸡生产I生能影响见表1。急性感染产气 荚膜梭菌的鸡死亡率高达到30％，临床症状易于鉴别，通 过药物能很快得到控制。临床症状包括精神沉郁、羽毛杂 乱 、腹泻和小肠内可见有明显的肉眼病变。在典型肠炎病 例中，由梭菌引发的胃肠道内典型的尸检症状见图1。坏死 性肠炎的临床症状易于辨别 ，很少发生 ，且可以治疗。 表 1产气荚膜梭菌对肉鸡生产性能的影响 图_l被 徂破坏的黏鉴 l葶面蜷(影_Luc∞田∞3鲁 士一 1亚临床型坏死性肠炎对经济效益的影响 在坏死性肠炎的亚临床型病例中，产气荚膜梭菌造 成的肠道黏膜损伤可导致养分消化吸收能力下降，以及 性的疾病，鸡群被确诊感染产气荚膜梭菌的平均比例达 增重和饲料转化效率的下降。由于亚临床型坏死性肠炎 8O％(图2)。2005年进行的一项追踪调查显示，全球各大洲 在肉鸡群中不易被发现，因此它有被漏诊并会增加生产 的家禽梭菌性肠炎发病率有所上升，而最近欧洲的调查 成本的风险。众所周知，该病会严重影响养殖场的经济效 也证实了该疾病的严重性及其影响范围。 益，导致料肉比数值上涨6～9个点，终末体重下降3％～ 家禽生产者发现 ，亚临床型坏死性肠炎的典型症状 5％。据发表在 w《orldPoultry}(2OOO)_k的一份研究报告估 是肉鸡在23日龄时出现生长迟缓 (图3)，垫料品质下降 计 ，亚临床型坏死性肠炎每年使美国和加拿大的肉鸡业 (图4)，后者是因为垫料变湿所致 ，含水量常超过40％。垫 损失约为5美分／羽肉鸡。 料质量下降的后果非常明显，因为它会增加肉鸡脚垫、跗 该研究还表明，坏死性肠炎的亚临床型是一个全球 关节的损伤，提高胸部囊肿的发生率，从而导致肉鸡加工 第30眷第5期 总 170蠢 2010年 9月25H出版 一 6一 @ 技学一轱占禽 的繁殖(图5)，并能刺激有益菌，如乳酸杆菌和双歧杆菌的 增殖，以支持建立肠道菌群的良性平衡。 ^ — ， _ ／ ／ 。。 卜 lI田II 田 14 2l 28 35 42 曰龄 梭菌性肠炎对肉鸡