微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究 study on the conditions of extracting polysaccharides in tea seed by means of microwave assistant extraction.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究 study on the conditions of extracting polysaccharides in tea seed by means of microwave assistant extraction.pdf

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微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究 study on the conditions of extracting polysaccharides in tea seed by means of microwave assistant extraction

四，．)食品与簋磅 lkmentation Sichu雠Food日md 微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究张忠1，李静1，花旭斌1，齐桂年2，巩发永p (1．西昌学院，四川西昌615013；2．四川农业大学，四川雅安625014) 摘要：利用微波结合正交试验的方法研究了微波对茶籽多糖提取条件的影响。结果表明：在试验条件限定的范围内，对浸出率影响的主次顺序为功率pH固液比时间。根据各因素不同水平均值多重比较(ssR)和多糖活性可知，响不显著，而对茶籽多糖清除02．一的能力有较好的增强作用。关键词：茶籽；多糖；微波；提取中图分类号：髑201．2 文献标识码：A ontheConditionsof inTea Study ExtractingPolysaccharides Extraction seedMeansofMicrowaVeAssistant by zHANG zhon91，uJin91，HUAxu—binl，QIGui—nian2，GONGFa—yon91． 6J卯』3，仍i删2．跏^啪A础Mft“剐№西e借慨y口饥62卯J4，c^i，别口．|s如|Il附lX如kngc02拓萨，X如．|l伽g of meansofmicrowave鹊sistantextraction ofmicmwaveonextractionconditions Abstract：By onhogonallydesign，innuence seed showedthattheextIactionrateoftea teaseed wereconducted tea I)olysaccharides byusing Polysaccharides．Results seed wasaffbcted insuccessiveorderof betweenteaandwaterandtimein Polysaccharidesobviously powerpH，ratio was 5and includedofextractionwas ofsolidto was experimentmnge．Syntheticallyplan power 400W，Hnio liquid1：30，pH hadno effects timeofextmctionwas30s of factors．Micmwaveassistant disadVantageous bymulti—comparisonexperimental onteaseed e船ctsof‘0Handhad e雎ctsonteaseed advantageous cleaning P0lysacch撕des’cleaning P0