综合实践-淡水鱼家族.pptVIP

著名鱼类菜肴——糖醋鱼 鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。色泽金黄,甜咸适口 著名鱼类菜肴——酸菜鱼 特点：成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻 著名鱼类菜肴——清蒸鲈鱼 特点：色白，味鲜香，四季皆宜 * 起呼吸作用。 鱼鳔 调节身体的浮力，使鱼上浮或下沉。 鱼鳃 感受水流方向，感知水温。 侧线 鱼鳞表面具有同心圆的花纹叫做年轮，从年轮的多少可以认出鱼的年龄。 鱼鳞 说明 结构 鳔 鳃 江上渔者 *