必修一第五章第三课时.ppt

5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸 第5章 细胞的能量供应与利用 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 18世纪，法国化学家拉瓦锡 把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 问题探讨： 燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 共同点： 1.都是物质的氧化分解；2.都能产生二氧化碳；3.都能释放出能量。 不同点： 呼吸现象和呼吸作用 细胞内 + 有机物 + 水 CO2 能 量 呼吸作用（本质） O2 O2 呼吸（现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 类型 有氧呼吸 无氧呼吸 一、细胞呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧？无氧？) 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 酒精 产生 分析结果、得出结论 探究酵母菌细胞呼吸方式 怎样控制有氧和无氧的条件？ 怎样鉴定酒精？ 怎样鉴定CO2？ 如何比较CO2产生的多少？ A、B中酵母菌培养液： 10克新鲜酵母加240mL 质量分数为5%的葡萄糖溶液 大约30℃环境培养8-10小时 观察和检测 CO2检测： 澄清石灰水变浑浊；浑浊程度说明CO2产生的多少 酒精的检测： 分别取少量A、B培养液，加入酸性重铬酸钾观察颜色变化。 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸 酵母菌在有O2时进行有氧呼吸，产生大量CO2，释放能量多；酵母菌在无O2时进行无氧呼吸生成酒精和少量CO2，释放能量少。 结论： ４、有氧呼吸发生的场所在哪里? １、有氧呼吸分为三个阶段，每一阶段分别生成了什么物质？最终的产物是什么? ２、哪些阶段生成[H]？哪些阶段释放能量？释放能量最多的是哪一阶段？ ３、是不是每个阶段都需要Ｏ２的参与呢？ 二、有氧呼吸 有氧呼吸的主要场所 线粒体 外膜 内膜 嵴 三个阶段；两个场所 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量 （少量） 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 （大量） 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O 2.1　有氧呼吸的过程 有氧细胞呼吸的过程示意图 有氧呼吸过程 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 对比 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 　是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放大量能量,生成许多ATP的过程。 概念： 2.2　有氧呼吸的反应式及概念 热能 葡萄糖 CO2+H2O 能量 ADP＋Pi ATP 用于各项生命活动 2870kJ 约40％ （体温的来源） 1mol葡萄糖 2870kJ 有氧呼吸 热能散失 38ATP(1161kJ) 2.3　有氧呼吸的能量去路 3.1 无氧呼吸的过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 三、无氧呼吸 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等） C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 3.1　无氧呼吸的过程 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 3.2　无氧呼吸的反应式及概念 　无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。 你能参照有氧呼吸的概念给无氧呼吸一个定义吗？ 3.3　无氧呼吸的能量去路 1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol， 其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，