南澳州昂卡帕林加麦克拉伦谷红酒.pdfVIP

商机 麦克拉伦谷拥有一些世界上最古老的葡 在葡萄栽培技术不断创新和环境管理的 萄藤，而且同南澳洲其它葡萄藤一样， 浓厚历史背景下，一些具有可持续性的、 没有受到根瘤蚜的侵害. 有机的和生物动力的系统，自从宝石树 酒庄（Gemtree）、博斯沃思战役酒庄 麦克拉伦谷被广泛认为是澳大利亚纯天 (Battle of Bosworth)、帕克斯顿酒庄 然绿色的葡萄生产地区，因为它不断提 (Paxton)和漾格拉酒庄（Yangarra）等 高水资源利用率，致力于环境的可持续 较大规模的葡萄种植者采用之后，已经 发展，并且该地区拥有丰富的葡萄酒和 得到广泛应用. 本产区是葡萄栽培、葡萄 饮食文化（该地区的可持续发展资格通 酒酿造、环境和食品文化的行业领军者. 过了ISO14001认证）. 麦克拉伦谷被广泛认为是澳大利亚纯天然绿 色的葡萄生产地区，因为它不断提高水资源利 用率，致力于环境的可持续发展，并且该地区 拥有丰富的葡萄酒和饮食文化. 历史 托马斯·哈代（Thomas Hardy）享有南 澳洲葡萄酒之父的美誉. 1876年哈代买 南澳州殖民地成立于1836年，几年以后 下添达拿酒庄（Tintara）. 他的事业心和 殖民者在阿德莱德市以南的土地上栽种 激情成就了当时的葡萄酒行业，成为南 了第一批葡萄藤，从此创立了麦凯伦谷葡 澳洲葡萄酒发展史上最具历史意义的时 萄种植地区. 期之一. 其它酒庄不久也随后建立——麦 有关麦凯伦谷葡萄藤种植的第一次记 田酒庄 (Ryecroft）建于1884年，塔塔 录是从1840年开始的，当时 Hopcroft 奇拉酒庄（Tatachilla）建于1887年， 和 Cornock 开辟了一个小规模的葡萄 埃默里酒庄 (Amery）建于1891年，皮 园. 与此同时，John Reynell在1838 拉米玛酒庄 (Pirrami-mma), 卡滕加 年成立了他的公司，随后开始种植葡 酒庄（Katunga）和金合欢酒庄（The 萄，并于1842年收获了南澳州第一瓶 Wattles）均建于1892年，威拿酒庄 商业葡萄酒. 现今，公司原址已成为美誉 (Wirra Wirra）建于1893年. （Accolade）葡萄酒公司的总部，包括 那时，麦克拉伦谷（McLaren Vale）的 原来的房子、花园以及酒窖. 与此同时， 酒庄依照十九世纪散装葡萄酒酒商和出 他的传奇故事也在欧卡帕宁加市内的小 口商所需款式，酿造的是酒味醇厚的佐 镇雷内拉广泛流传. 餐用干葡萄酒. 二十世纪初时朝着酿造 1855年，曼宁农场的乔治在麦克拉伦谷 加度葡萄酒转变. 以北的土地上开辟了一个葡萄园. 在5年 1920年至1930年间，葡萄酒出口增长 以后，著名的Alexander Kelly医生看到