有机果园经营管理-农企业管理系.pdfVIP

屏東科技大學農企業管理系 有機果園經營管理 王乾坤 102.11.13 1 自我介紹 姓名: 王乾坤 學歷:台科大化工學士 (69) 屏科大農業碩士 (熱農系98) 經歷:石化工廠經理退休 (90) 現職 :有機果園負責人 電話 : 0937692657 網頁: wck.c9.idv.tw E-mail: chienkunwang@.tw 2 農場介紹 農場名稱 :乾坤玉荷包果園 產 品 : 荔枝、百香果… 農場位置 :屏東縣 萬巒鄉 有機驗證 : 2003年起 驗證級別 :有機級(2006年起) 驗證面積 : 2.15公頃 驗證機構 : 慈心有機農業發展基金會 3 內容 認識台灣有機農業  果園有機農作產銷 農場 經營方向規劃  生態景觀農園營造 討論 4 農業型態層次 慣形農業--吃的飽 安全農業--吃的安心 無毒農業--吃的健康 有機農業—吃出健康、環境永續 是農業的理想 生產與生態、生活結合 5 台灣有機農產品栽培總面積 (公頃) 2011年12月止 6000 5000 水稻 4000 蔬菜 3000 果樹 茶樹 2000 其他 1000 總計 0 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 6 資料來源( :台灣省農委會農糧署 ) 有機蔬果產業瞭解 有機產品主要為蔬菜與稻米 ，各佔約 1/3 ，水 果較少 ，僅佔 1成。 市面上有機產品多為進口雜糧及加工品。 新鮮有機蔬菜供應較充裕，夏季略不足。 有機水果種類少 ，季節性水果產出時，銷售常 是瓶頸。 外觀佳、品質優、經有機驗證的蔬果是送禮的 最佳選