淹水对两种甜樱桃砧木根系无氧呼吸酶及发酵产物的影响-生态学报.pdfVIP

第! 卷第 ## 期 生 态 学 报 /012 ! ，.02 ## !$$ 年## 月 %’% ()*)+,% -,.,% .032 ，!$$ 淹水对两种甜樱桃砧木根系无氧呼吸酶 及发酵产物的影响 # ! # # # # # # #，! ， 陈T 强 ，郭修武 ，胡艳丽 ，李T 静 ，高相彬 ，王T 闯，郝云红 ，赵T 林 ，毛志泉 （#2 作物生物学国家重点实验室，山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安T ! #$ #U ；! 2 沈阳农业大学园艺学院，沈阳T ##$ #A# ） 摘要：以美早V 东北山樱桃、美早V 马哈利为试材，研究了淹水过程中两种甜樱桃砧木生长根、褐色木质根中无氧呼吸酶———丙酮 酸脱羧酶 （ PW ）、乙醇脱氢酶 （%WQ ）和乳酸脱氢酶 （*WQ ）活性及褐色木质根的发酵产物———乙醛、乙醇和乳酸含量变化，结果 表明：两类根系PW、*WQ 活性均呈先升后降趋势，%WQ 活性变化在生长根中亦先升后降，而在褐色木质根中为上升趋势，三种 酶活性变化幅度表现为生长根大于褐色木质根；美早V 东北山樱桃两类根系中%WQ 和*WQ 活性增加幅度大于美早V 马哈利， PW 则相反；两种砧木褐色木质根乙醛、乙醇含量呈升高趋势，乳酸含量先升后降；最终美早V 东北山樱桃褐色木质根中乙醛含 量低于美早V 马哈利，乙醇含量则相反，而乳酸含量前者较早达峰值且高于后者峰值。 关键词：淹水；甜樱桃根系；无氧呼吸酶；发酵产物 文章编号：#$$$4$6BB （!$$ ）##4X6!54$T 中图分类号：R6XUT 文献标识码：% 9::’(; ): %-’7*)++,.+ ). -.-’7)=,( 7’;#,7-,). ’.82’; -.1 :’72’.-,). #7)10(; ,. 7)); ): %) ?,.1 ): ;%’’ (!’778 7));)(?; # ! # # # # # Q(. R:9F ，+Y) Z:H4[H ，QY \9F4*: ，*, ]:F ，+%) Z:9F4^:F ，[%.+ H9F ，Q%) \HF4Q0F ， # #，! ， _Q%) *:F ，S%) _:4RH9F # !#$ %$ ’#()*#)* )+ ,*)- ./)0)1 ，,)00$1$ )+ 2)*/3404*#0 !3/$53$ #56 751/5$$*/51 ，!8#56)51 91*/3404*#0 :5/;$*/ ，=#/#5 ，!8#56)51 ! #$ #U ，,8/5# ! ,)00$1$ )+ 2)*/3404*$ ，!8$5#51 91*/3404*#0 :5/;$*/ ，!8$5#51 ，##$ #A#，,8/5# !#$ %’()$ *)+)$ ，@AAB ，@B （CC ）：DE@F G DEHC, 5=;7-( ：SC:J90V W0FOC:D9FN:FI90 （?$454 $**40## +2 W0F ）9FG SC:J90V S991CO （?*454 @)8#0$( *2 ）LC?C ;0DCF 9D