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第3卷 第3期 旅 游 论 坛 Vo1．3No．3 2010年6月 Tourism Forum Jun．，2010 [旅游教育研究] 关于旅游院校学生就业能力培养的思考 张奕晖 (桂林旅游高等专科学校 酒店管理系，广西 桂林 541006) [摘 要]大学生的就业问题已越来越引起社会关注，从分析旅游行业人才需求特点着手，就 目前我国旅游院校在人才培养 方面存在 的问题进行了研究。旅游院校应该以就业为导向，根据市场需求进行教学改革，优化师资队伍 ，加强就业指导，提高 旅游院校学生的就业能力。 [关键词]旅游院校；学生；就业能力 [中图分类号]V59Z [文献标识码]A [文章编号]1674—3784(2010)03—0370—03 我国大学毕业生就业困难 ，已经引起国家高层的 旅游企业中，旅游相关专业的毕业生一般都需要从基 重视。大学毕业生就业难的问题 ，除社会供需矛盾突 层服务 岗位做起。因此 ，他们必须具备诸如酒店前厅 出外，还有在人才培养模式方面存在与社会需求脱节 服务、客房服务、餐饮服务、导游服务等直接为顾客服 的现象 。一方面大学生找工作屡屡碰壁 ，另一方面不 务的基本技能。同时，作为旅游院校的毕业生，他们应 少企业岗位，却招不到合适的人员。高校毕业生就业 该具备走上管理岗位的基本素养。因此，管理员工 (控 难与市场岗位空缺并存。劳动力市场的供给与需求的 制、分析、主持、协调、提高、推荐、组织、开发)、帮助员 不匹配成为突出问题 。这说明，当前大学毕业生的综 工 (协助、阐明、倾听、诊断、疏导、鼓励、示范、整理)、 合素质和就业能力与用人单位的实际需求存在着巨 教育员工 (it授 、训练、解释、评估 、建议 、澄清、交流、 大的差距 。大学生的就业能力 已成为制约广大毕业生 指导)和进行旅游产品(服务)营销等方面的管理基本 能否顺利就业的重要因素。 技能，也必须作为他们职业技能的重要组成部分。 一 、 旅游院校学生就业能力构成分析 职业能力：是指顺利完成职业活动任务所必须 旅游产业是众多行业 的集合体，具有综合性、服 的、直接影响活动效率的个性心理特征 。它是 内在的 务性和时效性的特点。这就对旅游从业人员的能力和 心理活动特征，是在掌握相应的职业知识、形成职业 素质提出了很高的要求。简单来说 ，大学生就业能力 技能的基础上 ，经过专 门的转化 (系统化 、个性化、概 是指大学生找到工作、保持工作与转换工作的能力， 括化)才能形成，但又不能把它等同于职业知识或者 是成功就业所需要的知识 、技能和个性 品质的集合。 职业技能 。根据旅游相关专业毕业生所要完成的主要 通过对旅游业特点及旅游行业人才需求特点的分析 ， 职业活动 ，可以把他们的职业能力分解为旅游服务能 我们认为，旅游院校学生的就业能力由专业知识、职 力和旅游企业管理能力两个部分。 业技能、职业能力和社会能力构成。 社会能力 ：是个体有效且恰 当应对各类社会情 专业知识：由专业基础知识 、专业核心知识和专 境 ，并实现 自身良好发展的能力 ，包括社会适应能力、 业拓展知识构成 。同时，这三类知识分别又可以区分 承受挫折能力、沟通协调能力、人际交往能力、自我控 为陈述性知识、程序性知识和策略性知识。随着科技 制能力。社会能力的培养是一个长期的过程 ，是在社 的快速发展、社会分工的细化和产业结构的升级 ，专