义民高级中学-明新科技大学.PDFVIP

桃竹苗區 99 學年度技職校院策略聯盟 專題製作 顛覆傳統客家文化 指導老師：明新科技大學 鄭姍姍老師 義民高級中學 劉佳欣老師 參賽學校：新竹縣義民高級中學 參賽學生：資料處理科 二年甲班 盧垣蓓 葉芮伶 林欣怡 彭敏 中 華 民 國 ㄧ 百 年 四 月 顛覆傳統客家文化 目 錄 第壹章 緒論 ………………………………………… . 1 第一節 研究動機 …………….………………… …1 第二節 研究目的 ………………………………… .2 第三節 研究方法與範圍 …………………………. 2 第四節 研究計畫與大綱 …………………………… .4 第貳章 客家文化 5 第一節 客家美食 ……………………………………… 5 第二節 客家語言 ……………………………………… 7 第三節 客家山歌 ……………………………………… 7 第四節 客家服飾 …………………………… 8 第五節 客家建築 …………………………………… 9 第六節 客家習俗與信仰 ………………………….… .. 10 第參章 網站架設與成果 11 第肆章 客家文化問卷與分析 21 第一節 問卷設計 ………………….… 21 第二節 問卷分析 ………………………………….… 22 第伍章 結論及建議 27 第陸章 參考文獻 29 顛覆傳統客家文化 第壹章 緒論 第一節 研究動機 一、研究動機 在早期就有許多的民族來台灣開墾，而客家人就是其中之一，他們為什麼要稱為「客 家人」呢？因為是外來的族群，所以難免會遭受到當地原居民的排擠，導致他們在台灣開 山造田更加困難。相對當地原居民，也就是「不是土著，是從外地來的人」 ，後來也稱客 家。另一種解釋是直接字面上的翻譯: 「作客的人們」。 現在台灣是一個多元文化的國家，文化實際上就是人類生活情況的總合和社會價值系 統的統合 ，每個單元都包含了一些重大的意義，每個種族都有自己獨特的文化，那客家人 的文化是什麼？客家人也有自己的語言，但因為居住地的不同，而所發的腔調也有所差 別，這又是為什麼呢？值得我們去探討。由於我們所居住的所在地是新竹縣，而新竹縣剛 好是客家人的重鎮，隨處可見客家人用自己語言談話的情景，到哪也吃得到客家美食，看 得到客家建築以及信仰。客家文化越來越沒落，在現代，許多年輕一輩的人不知道如何講 客家話，也不知道客家有什麼文化，現今，台灣政府極力的推廣客家文化，而他們又是如 何推廣的呢？ 對於每個族群都有著相當重大的意義，在研究這些由來和源頭的時候，我們必然要先 想他們的深層面，不單單只是了解它表面的文化，包括生活習慣還有各族的特色，可以由 它的飲食來了