比翼双飞宴菜单.ppt

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2017-11-19 发布于江苏
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比翼双飞宴菜单

喜宴菜单;简介;原则一：菜肴的数目应为双数 ;原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。 ;原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则 ;比翼双飞宴;喜庆满堂：精选冷拼盘;吉庆天地：大红乳猪配四鲜;幸福团圆：杏仁圆子 ;花好月圆：鱼翅酿花菇;大展宏图：木瓜炖雪蛤;心意两相知：鲍汁海参;浓情蜜意：鱼香脆龙虾;游龙戏凤：清蒸石斑;百年好合：西芹炒百合 ;金枝玉叶：珊瑚花枝片 ;甜甜蜜蜜：银耳莲子羹 ;喜气洋洋：大漠风沙鸡 ;甜蜜四溢：水果拼盘 ;