啤酒生命周期过程中碳足迹的初步研究.pdfVIP

l 【摘要】本文对国内外碳足迹的相关信息进行了解析，针对我公司实际情况，系统分析了原材料获 得的碳排放、啤酒生产过程中的直接碳排放、仓储运输的碳排放和公用工程能源消耗产生的碳足迹。 得到结论为：纸箱玻璃瓶包装形式的碳排放为300．92kg／kL，150．469／瓶；塑箱玻璃瓶包装形式的 碳排放量为303．74 kg／kL，151．87g／瓶纸箱易拉罐包装形式的碳排放量为276．28kg／kL，91．18g／罐。 [关键词】啤酒碳足迹能源生产物流 全球变暖、环境污染、资源枯竭等诸多问 的温室气体排放，应对温室气体组织风险。 题已经成为国际焦点，严重影响人类生存环境， 2007年4月15日，国际标准化组织又发表 而引起全球变暖的主要因素普遍认为与大气温 室效应有关。2009年国务院常务会议提出发展充，在IS014064为政府和组织提供能够测量和1 低碳经济，将气候变化因素控制纳入到国民经 监控温室效应气体(GHG)减排要求的同时， 济发展规划中。发展低碳经济，以更低的能源 强度和温室气体排放强度支撑社会经济高速发 规范进行GHG确认和验证机构提供规范及指 展，实现经济、社会和环境的协调统一，已逐 南。2008年，碳信托和英国环境食品农业部门 步成为全球共识川。 委托英国标准协会(BSI)制定PAS2050：2008 1碳足迹 产品和服务生命周期温室气体排放评估标准规 1．1碳足迹的起源 范，现已更新为PAS2050：2011。 对于碳足迹的评价有三种方法，即投入产 “碳足迹”概念始于1996年Wackemagel 和Rees提出的“生态足迹”，目前公认的碳足出法，但该法仅适用部门平均排放强度数据， 迹或隐含碳是指一种产品或服务在其整个生命 不适合用于分析微观系统；第二种是生命周期 周期内所产生的所有温室气体的集合【2】。由于 法，这是自下而上计算碳足迹的一种方法，适 温室气体还包括其他气体，因此碳足迹是以二 用于分析微观系统；第三种是混合生命周期评 氧化碳这个当量来表示的全部温室气体量，其 价，这种方法保留了生命周期法具有针对性的 他含碳气体全部被换算成二氧化碳，这样有助 特点，又避免了截断错误，适用于宏观和中微 于评估并减少今后温室气体的排放。 观各类系统的分析。 1．2碳足迹的相关标准和评价 生命周期法(LCA)是评价一个产品系统 2006年，国际标准化组织(ISO)发生命周期的整个阶段，从原材料的提取和加工， 布了生命周期评价标准IS014040：2006和到产品生产、包装、市场营销、使用、再使用 IS014044：2006，同年3月，又发布了IS014064和产品维护，直至再循环和最终废弃物处置的 标准，这项标准帮助各类组织量化并报告他们 环境影响工具。结合啤酒生产的碳足迹分析， 雪穆管 引用生命周期评价法比较合适，本研究不涉及 收稿日期：2014一01—08 万方数据 雪穆舱瞧 啤酒原料种植、啤酒产品终流通和消费者终端 其中E．——麦芽运输中的碳排放 的碳排放。 F．——交通运输业单位换算周转量碳足 2啤酒生产的碳足迹分析 迹 对于原材料获得所需碳排放的计算，没有 i——三家供应商中所涉及的综合运输 计算种植、原材料加工的碳足迹，仅计算从原 里程和麦芽数量 材料供应商到公司仓库的碳排放，啤酒产品仅 所以计算结果为： 计算运输至一级经销商的碳排放，也不涉及到