小学生早餐现况及对策研究.pdfVIP

社 区卫生保健 2010年第 9卷第 4期 · 预 防保健 · 小学生早餐现况及对策研究 吴 宏 薛晓华 国外的一些研究表明，建立健康的生活方式可 一 份 营养均衡 的早餐 能满 足孩子全 天约 使危害人类健康 的高血压发病率减少 50．0 ，对 30．0 的能量 ，作为孩子的父母一定要足够重视早 已经得了高血压病 的患者又可使脑卒 中患病率减 餐对孩子的重要性 ，必须坚持每 天吃早餐 。俗话 少 50．0 ，糖尿病患病率减少 50．0 ，恶性肿瘤患 说 ：“早饭吃得好 ，午饭吃得饱 ，晚饭吃得少。”这正 病率减少 1／3_1]。儿童和青少年是祖 国的未来和 好与西方的 “早餐吃得像 国王，中餐吃得像绅士， 希望 ，目前我 国 7～17岁儿童的超重率为 4．5 ， 晚餐吃得像贫 民”不谋而合 。可见 ，早餐对 于人们 肥胖率为 2．1 ，其 中大城市超重率为 13．1 ，肥