物流基础课件作者王磊主编第3章节.pptVIP

第三章 物流组织与管理 第一节 物流组织 第二节 物流成本管理 第三节 物流质量管理 第四节 物流库存管理 第五节 物流标准化 技能目标 运用成本管理的方法和库存管理的技法控制企业物流成本，提高库存周转率，降低企业物流消耗，采用质量管理指标体系和标准化的基本方法，提高企业效率，降低成本，熟练操作各种管理软件。 引导案例 沃尔玛的快速成长，与其卓越的物流管理实践是密切相关的。沃尔玛非常重视物流运输和配送中心，在物流方面投入了大量的资金。物流运营过程中，沃尔玛逐步建立起一个“无缝点对点”的物流系统，整个供应链非常的顺畅。与此同时，沃尔玛实施统一的物流业务指导原则，即不管物流的项目是大是小，必须把所有的物流过程集中到一个伞殂结构下，保证供应链的每个环节的顺畅，从而降低了成本，加快物流速度。从最初开始，沃尔玛就非常注重物流信息的，为了实现全球范围的配货，沃尔玛甚至租用卫星进行物流信息的传递。 引导案例 有效的物流管理方式对沃尔玛的发展起到了关键的作用。本章主要介绍物流组织与管理的相关知识。 第一节 物流组织 一、物流组织的演化进程 （一）物流功能集成化发展阶段 物流功能的集成是一个渐进发展的过程，60年代初期开始出现的集成很少改变企业传统的部门和组织层次，往往只发生在同一大的职能部门和组织的直线管理层 70年代后，随着企业集成运作物流的成本降低和物流经验的提高，围绕着客户的物资配送组织地位上升，在企业的组织结构中并行于制造、销售和财务管理部门，并且物资配送和生产组织下的物料管理各自一体化也得到了发展。 （二）物流功能一体化组织阶段 所谓物流功能一体化组织，即在一个高层物流经理的领导下，统一所有的物流功能和运作，将采购、储运、配送、物料管理等物流的每一个领域组合构成一体化运作的组织单元，形成总的企业内部一体化物流框架。 （三）物流过程一体化组织阶段 90年代以来，在彼得·圣吉的学习型组织理论以及迈克·哈默和詹姆士·钱皮的企业流程再造理论影响与指导下，扁平化、授权、再造和团队的思想被越来越多的企业理解并接受，企业的组织进入了一个重构的时代。 （三）物流过程一体化组织阶段 90年代以来，在彼得·圣吉的学习型组织理论以及迈克·哈默和詹姆士·钱皮的企业流程再造理论影响与指导下，扁平化、授权、再造和团队的思想被越来越多的企业理解并接受，企业的组织进入了一个重构的时代。 （四）虚拟与网络化物流组织阶段 虚拟物流组织实际上是一种非正式的、非固定的、松散的、暂时性的组织形式，它突破原有物流组织的有形边界，通过整合各成员的资源、技术、顾客市场机会等，依靠统一、协调的物流运作，以最小组织来实现最大的物流权能。网络化物流组织是将单个实体或虚拟物流组织以网络的形式紧密的联合在一起，它是以联合物流专业化资产，共享物流过程控制和完成共同物流目的为基本特性的组织管理形式。 二、物流部门的作用 在物流管理没有受到企业高度重视的情况下，物流部门和物流管理者在企业中的地位是比较低的。在与生产和销售部门的业务往来中，物流部门的意见往往被忽视，物流部门对生产部门和销售部门的影响极其有限。但是，随着对物流职能重要性认识的提高，企业经营者开始重视物流管理组织在企业经营管理中的作用，赋予物流经理与生产和销售部门的经理同等的地位。 三、物流组织创新的趋势 （一）由职能垂直化向过程扁平化转变 （二）由固定刚性化向临时柔性化转变 （三）由内部一体化向虚拟化、网络化发展 第二节 物流成本管理 一、物流成本的概念 物流成本是指在企业物流活动中，物品在空间位移过程中和时间上所消耗的各种资源的活化劳动和物化劳动的货币表现总和 。 物流成本理论，比较著名的是早稻田大学的西泽修教授提出的物流成本冰山说。西泽修教授指出，盈亏计算中的“销售费和一般管理费”一栏中记载的外付运费和“外付保管费”的现金金额，不过是冰山的一角。 二、物流成本计算 （一）物流成本的分类 1、物流成本的一般分类 典型的物流成本分为三大类：直接材料、直接人工和间接费用。 2、按物流活动范围不同分类 物流活动的范围包括，原材料物流、工厂内物流、从工厂到仓库的物流、从仓库到客户的物流这样一个活动领域。依据这个活动范围，物流成本可以分为供应物流费、企业内物流费、销售物流费、回收物流费和废弃物物流费等五种 3、按物流功能不同分类 物流功能范围主要是在运输、保管、包装、装卸、信息等诸种物流功能。按物流功能的不同进行分类，主要是为了考察物流费用是由哪种物流功能产生的。按物流功能的不同分类，大体上可以分为物品流通费、信息流通费和物流管理费三大类。 4、按物流成本支付形态不同分类 （1）材料费