第一篇生物大分子的结构与功能Sheet1StructuresandFunctionsof.PPT

第一篇生物大分子的结构与功能（Structures and Functions of Biomacro Molecules） 蛋白质和核酸： 体内主要的生物大分子，各自有其结构特征，并分别行使不同的生理功能。 蛋白质：几乎涉及所有的生理过程 核 酸：传递遗传信息 两者密切配合，是生长、繁殖、运动、遗传、物质代谢等生命现象的基础。 因此研究机体的分子结构与功能必须先深入了解这两类生物大分子。 酶：一类重要的蛋白质分子，是生物体内的催化剂。体内几乎所有的化学反应都由特异性的酶来催化，这是生物体进行新陈代谢的基本保证。 生物大分子的结构与功能是当今分子生物学研究的重要组成部分。 第一章 蛋白质的结构与功能(Structures and Functions of Protein ) 蛋白质 ( Protein-Pr) ：生命活动的物质基础特点： 1、含量最丰富：占人体固体成分的45％， 分布广泛，几乎所有器官组织都含有 蛋白质。 2、种类繁多：自然界百亿种以上（1010）， 人类十万种以上（105）。 3、结构与功能多样： 酶－催化作用 激素 －代谢调节