赶走亚健康课件.ppt

金枪鱼有很高的营养价值，其营养成分包括蛋白质、脂质、糖类、钙、磷、铁、钠、钾、镁、锌、铜、维生素A、维生素E、维生素D、胆固醇等。与一般鱼类和肉类相比，金枪鱼具有低脂肪、低热量和高蛋白的特点，而且其DHA、EPA和不饱和脂肪的含量要高很多，这其中的DHA，便是所谓的“脑黄金”。由于金枪鱼是生活在盐度较高的外洋大海深处，因此绝对是无污染的绿色健康食品。 什么是DHA？??? DHA是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸，是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，在胎儿、婴幼儿、儿童、青少年大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位。人体不能自身合成DHA，人体中DHA唯一的来源是通过食物获得。 DHA的来源??? 科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是---吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。  * 促进婴幼儿脑部和神经系统的发育，以及预防老年人的脑部萎缩和老化；提高记忆力，促进婴幼儿骨骼、牙齿、视觉神经等发育成长，和思维能力、智商的提高；增强免疫力，缓解中老年高血脂、高胆固醇和血管硬化。  * * ?DHA的作用：??? DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。??? 缺少DHA，会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降，同时患神经系统疾病的机率也较高。??? DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47%，是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸；补充DHA的婴儿在52个星期后，视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。??? 妇女在怀孕期间，如果缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈，她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。??? DHA可以加速骨骼增长，防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。??? 国际营养组织建议，在怀孕期间，每天DHA的摄入量需增加300毫克，满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 补充DHA的关键时期：??? 胎儿、婴幼儿、儿童、青少年是大脑发育的关键时期，要注意营养大脑的物质的补充。??? 在孕期，胎盘对DHA有放大作用，因此，孕期的女性要注意摄入足够的DHA以供给胎儿大脑的发育。??? 哺乳的母亲们必须保证摄入足够的DHA来滋养自己的婴儿。 * fortunuscn\Analyst Presentation\14 Analyst Prez_Project Fortunus_2007 08 27_CH.ppt * 卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。  正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品和药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。 随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，大脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。 卵磷脂是血管清道夫，中老人健康之宝。“卵磷脂+深海鱼油”属黄金组合。如果深海鱼油是体内血管的“清洁工”，把血管里多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起，这时，卵磷脂就担当“运输车”，将垃圾运出体外。 ???? 卵磷脂是构成细胞膜的最重要的成分之一，以脑神经系统、血液、肝脏等重要组织最为重要，卵磷脂中含有的主要成份，磷脂酰胆碱能强化神经，使思维敏捷、记忆力增强、降低胆固醇，还能够避免胆固醇凝结，预防血管堵塞，预防因动脉硬化造成的高血压、脑中风、血栓症、狭心症。卵磷脂被称为“血管清道夫”、“肝脏的保护神”，能健脑益智，预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品。此外，卵磷脂还可预防、化解胆结石。卵磷脂作为一种健康食品，