四海合味——雀巢专业餐饮2010年秋冬菜品趋势发布会.pdfVIP

2010年上海世博会 。让全世界的 目光都聚焦到了中 融彼之辣味”，同时也体现 出了中餐文化 中最高境界—— 国，在世博会举办期间，雀巢专业餐饮也为中国餐饮业带 合味。这里的祁连菇炒羊柳，是用美极鲜味汁将菌菇的自 来 了一场盛宴。 然香味激发出来后 ，再佐 以美极鲜辣汁的辣香 。令菜肴 的 9月 15日。由雀巢专业餐饮举办的 “四海合昧 ·鲜辣 口味浑然一体。而新派美极百昧虾所用到的百味汁，也是 一 家”秋冬菜 品趋势发布会在上海隆重举行 。雀巢专业餐 鲜昧与辣味融合的代表。将新鲜大虾腌入味后人锅炸酥 ， 饮大 中华 区商务总监 吕杰龙先生、雀巢专业餐饮中国大 然后烹入以美极鲜味汁、鲜辣汁和鲜茄辣椒酱调制而成 陆地 区经理黄行毅先生、上海市烹饪协会会长沈思 明先 的百味汁，使其鲜味和辣味浑然天成 ，加上还有桃仁的酥 生、东方美食传媒集团董事长刘广伟先生、饭店美食之旅 香 、大虾的鲜甜，使多种滋味在 口腔聚集 ，既有鲜辣之味， 杂志主编邵建华先生等出席了本次发布会。2010年秋冬． 又有合味之实。 四海融合之风劲吹，雀巢