尖椒炒豆腐皮普通的不能在普通的家常菜,这样做,老公却吃了三碗饭.pdfVIP

尖尖椒椒炒炒豆豆腐腐皮皮普普通通的的不不能能在在普普通通的的家家常常菜菜，，这这样样做做，，老老公公却却 吃吃了了三三碗碗饭饭 尖椒炒豆腐皮 这是一道地地道道的 北菜，在我们老家豆腐皮又叫干豆腐。这是老爸最喜欢吃的 菜，小时候就经常吃，这时间长了我也能做出老爸的味道了。 主料 豆腐皮2张猪肉适量 辅料 尖椒2个小的葱、姜、末少许蒜末4瓣蒜的量酱油少许盐适量水淀粉适量味精少许料酒 少许 尖椒炒豆腐皮的做法步骤 1. 豆腐皮切菱形块 2. 尖椒切菱形块，猪肉切片 3. 锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少 许料酒煸炒几下 4. 加入酱油爆香 5. 倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会 6. 汤汁剩一半时加尖椒翻炒 7. 汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！ 8. 成品图，超级下饭菜 小贴士 1 豆腐皮要加水炖一会儿口感不干 2 喜欢吃辣的尖椒可以多放些 本文作者：农村百味