东林子：弱碱性水.docx

东林子：“弱碱性水”的荒谬逻辑出自哪里？目录一、先举个例子二、科普一下三、“弱碱性水”的出处四、所谓的“碱性体质”五、荒谬逻辑的产生流程六、水质标准酸碱度（PH值）的由来七、净水器出水的关键是干净前言经常有人说：我要喝弱碱性水！经常有人问：净水器出来的水是弱碱性的吗？还有人说：碱性体质好！现在来详细了解一下！一、先举个例子苹果的酸碱度（PH值）为酸性（大概在3-4之间），是因为里面含有果酸，所以我们说苹果呈酸性。而说苹果是碱性水果（碱性食物）是因为区分酸碱性食物是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。苹果等有些水果的最终代谢产物是碱性的，所以我们说苹果是碱性食物，它与苹果原有的PH值无关！二、科普一下1.酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及部分豆类和谷类等。而不是指食物直接测试PH值的分类。2.碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。同样与食物原有的PH值无关。所以说，食物本身的PH值与食物在人体内代谢后产生物质的酸碱性无关，这是两个范畴内的概念。三、“弱碱性水”的出处现代社会，因为生活水平的提高，吃荤远远多于吃素，导致人们普遍营养过剩，并由此引发很多疾病，如：高血压、高血脂、糖尿病等。因此，专家们建议大家尽量多吃些蔬菜瓜果类的食物，即大多是碱性食物。少吃些肉类等高脂肪高蛋白的食物，即酸性食物。由此，有的人就开始做文章，延伸为说要喝弱碱性水，说弱碱性水对健康有利，这就是这一说法的来源。四、所谓的“碱性体质”不知从什么时候开始，社会上流行一种说法，说碱性体质是健康的，酸性体质容易生病甚至容易得癌症。以此推断，喝水应该喝碱性水，有利于形成碱性体质。这也是前面碱性食物延伸过来的说法。这是什么逻辑？胃里的PH值是2左右，你喝什么弱碱性的水进去能改变它？简单一想，这就是一个伪命题，不仅逻辑不通，也完全没有科学根据。首先，这一说法概念不清，体质没有酸碱度之说。人的体液有些是酸性的，有些是碱性的。比如，血液、汗液、胃液、尿液等都是体液，但酸碱度完全不同，哪来一个综合的人体酸碱度呢？五、荒谬逻辑的产生流程第一步、因为普遍营养过剩，专家建议多吃点蔬菜瓜果，即碱性食品第二步、所以要喝“弱碱性水”（怎么不是碱性或强碱性呢？岂不更好？）第三步、所以说“碱性体质”好（哪个指标来确认体质是碱性？或是酸性？）六、水质标准酸碱度（PH值）的由来饮用水标准对水的酸碱度是有规定的，不能低于6.5,也不能高于8.5。但是，确定这个指标的依据是考虑到不要对输水管道造成影响，即不要产生腐蚀和结垢，而不是人体健康对此提出的要求。而在这个范围内的酸碱性，人体是没有感觉的。因为人的胃液有较强的酸性，PH值大概在2点几，如果水的PH值是8.5或者6.5的话，根本不会对胃内的酸碱度有什么影响，当然也更谈不上对整个身体健康的影响了。碱性水在医学上的作用：对胃酸过多的人，通过服用小苏打水来中和胃酸，减轻症状。但这种水的碱性比较高，对于健康人来说，这样的碱性水将会破坏胃内环境，造成胃酸过少，影响消化功能。所以，试图通过所谓的碱性水来造就一个科学上都无法测定的所谓“碱性体质”，根本就是不知所云。实际上，正确区别某种说法是否科学，办法很简单，最本质的就是看它在逻辑上是否站得住脚！关于水的很多知识，你只要仔细想想，简单推敲一下，真相就会出现在你面前。千万不要人云亦云，否则，最终结果就是误人害己！七、净水器出水的关键是干净事实上，只要净水器的出水足够干净，达到相应的国家标准，它就是安全的、健康的。干净、安全的水会让你身体的代谢功能效率更高，使身体各器官运转良好，这才是健康的基本保障。有些商家、厂家说他的净水器能出来所谓的“弱碱性水”，本质上就是忽悠人的。原创：东林子（陈东林）免费转载请标出处