α-葡萄糖苷酶抑制剂的制备和活性研究进展-河南农业科学.PDFVIP

※专题论述 食品科学 2008, Vol. 29, No. 09 617 α 1 1 2 1 1 1 李玉萍 ，白 冰 ，叶 军 ，刘 华 ，刘 莹 ，张 魏 (1.江西科技师范学院生命科学学院，江西 南昌 330013 ； 2.厦门大学生命科学学院生命医学系，福建厦门 361005) ：文中综述了国内外用天然植物和微生物制备具有降血糖作用的α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺过程，并对α- 葡萄糖苷酶抑制剂的检测方法进行了总结。 ：α-葡萄糖苷酶抑制剂；制备；检测 Reviews on Preparation and Determination of a-glucosidase Inhibitor 1 1 2 1