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天然抗氧化剂低聚原花青素的研究进展-中国葡萄籽网
综述 食品科学 ， ，
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普通家庭供应半成品或成品，使其略加热 如：微波炉或沸水加 河北省食品研究所，中国食品出版社辞书编辑部编 中华
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热 或简单烹饪 如：切配一些辅料、加热处理 即可。尤其是后 食品大辞典 北京：中国食品出版社，
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者已是烹饪社会化的最基本表现形式。 中国大百科全书出版社编辑部编 中国大百科全书 北
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传统食品工业化的程度标志着一个国家或地区生活水平 京：中国大百科全书出版社，
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的高低，我国是发展中国家，其传统食品工业化所生产的产品、 辞海编辑委员会编 辞海 上海：上海辞书出版社，
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半成品较低，与发达国家相比差距很大。同时，传统食品工业化 中国社会科学院语言研究所词典编辑室编 现代汉语词典
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是一个系统工程，需要政府的扶持，相关行业的紧密合作，大专 北京：商务印书馆，
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院校、科研院所的大力投入。只要我们从与发达国家的差距中 # -97(7A SBMF’FTI’LC -9) U P8H V9C WCDD7B6 = XCM0@CD 4H7@’D7B(
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