微生物学与生物化学-课程中心.PPTVIP

作业 1、什么是微生物？微生物有什么特点？ 2、为什么说巴斯德和科赫是微生物学的奠基人（巴斯德和柯赫有哪些贡献）？ 3、微生物所包括的类群？ * 微生物个体都极其微小，测量单位是微米或纳米； 各类微生物个体大小的差异十分明显； * 有利于物质交换和能量、信息的交换； 微生物一系列属性均与此特点密切相关 1. 体积小、面积大 物体的体积越大，其单位体积所占有的表面积越小。 一个典型的球菌，其体积仅1μm3左右，而其比表面积却极大。 这样一个小体积大面积系统，就是微生物与一切大型生物相区别的关键所在，也是赋予微生物具有五个共同特点的本质所在，由这一点可以发展出一系列其它共性，这个小体积大面积系统具有巨大的营养物吸收面、代谢废物排泄面和环境信息的接受面。 表1－1 对1cm3正立方体作10倍系列三维分割后的比表面积变化 边 长 立方体数 总表面积 比表面积 近似对象1.0cm 1 6cm2 6 豌豆1.0mm 103 60cm2 60 细小药丸0.1mm 106 600cm