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KKuriyama S, et al., Am J Clin Nutr 2006;83:355-61 幫助不會太大 2002年，日本Tsurugaya區域1003位年齡大於70歲的老年人參加此研究，記錄每天週喝茶的量（一杯100cc) 。 以MMSE做為智能評估，MMSE＜26分視為有知能減退。 每週喝4-6杯綠茶的人有知能減退的現象的危險率為每週喝小於3杯的人的0.62，而每天喝兩杯以上者為0.46。 而紅茶、烏龍茶則沒有此效果（OR：1.16及1.13）。 喝茶 Ng TP et al., Am J Epiemiol 2006;164:898-906 智能稍有改善 咖哩中的主要成分是薑黃素（curcumin)(抑制類澱粉沉著)。 新加坡國立大學在2003年的社區調查研究1010位60到93歲的老人分成三組並進行簡易智能狀態測驗 (Mini-Mental State Exam, MMSE): 41%的人偶爾（每半年左右）吃一次咖哩，MMSE 24.8。 43%的人每個月至少吃一次咖哩，MMSE 24.8。 16%的人幾乎不吃咖哩, MMSE 23.3。 咖哩 尚無大型實驗證實對失智症有療效 Mother Teresa-泰瑞莎修女 沉默的果實是祈禱 祈禱的果實是信心 信心的果實是慈愛 慈愛的果實是奉獻 奉獻的果實是和平 Fratiglioni L, et al. Lancet N