2017年酒店总结.docVIP

2?0?1?7?年?酒?店?工?作?总?结? ? ?2?0?1?7?年?酒?店?工?作?总?结? ?尊?敬?的?公?司?各?位?领?导?、?各?位?同?仁?：?大?家?好?！? ? ? ? ?2?0?1?7?年?上?半?年?，?x?x?酒?店?在?集?团?公?司?的?正?确?领?导?下?，?围?绕?年?初?提?出?的?工?作?思?路?和?目?标?，?坚?持?以?开?拓?经?营?、?提?升?企?业?服?务?质?量?为?重?点?，?狠?抓?经?营?管?理?。?在?全?体?员?工?的?共?同?努?力?下?，?1?-?6?月?份?（?含?物?业?管?理?中?心?）?，?营?业?收?入?：? ?x?x?x?万?元?，?较?去?年?同?比?上?升? ? ? ?2?.?9?%?；?经?营?利?润?：?x?x?x?万?元?，?同?比?下?降?1?2?%?；?（?利?润?下?降?原?因?为?：? ? ? ? ?1?、?工?资?成?本?增?加?，?2?、?原?材?料?成?本?上?涨?，?3?、?工?程?维?修?费?用?增?加?，? ? ? ?4?、?酒?店?新?增?加?客?房?布?草?床?上?用?品?，?员?工?服?装?更?新?，?客?房?床?垫?更?新?，?客?房?增?加?食?品?柜?，?餐?厅?台?布?更?新?，?餐?厅?部?分?餐?具?更?新?等?）?以?前?我?们?是?宣?汉?综?合?设?施?和?地?理?位?置?最?好?的?酒?店?，?有?一?定?的?市?场?优?势?；?现?在?随?着?市?场?竞?争?的?加?剧?，?不?断?有?新?酒?店?的?开?业?，?我?们?也?将?及?时?的?调?整?经?营?思?路?，?力?争?做?“?宣?汉?服?务?最?好?、?最?宾?至?如?归?的?酒?店?”?我?们?将?不?断?总?结?上?半?年?工?作?的?成?败?，?力?争?完?成?集?团?下?达?的?全?年?目?标?任?务?。? ? ? ? ? ?一?、?加?强?教?育?培?训?，?强?化?员?工?队?伍?素?质?经?过?两?年?多?的?运?作?，?x?x?酒?店?已?基?本?步?入?了?成?熟?的?发?展?道?路?。?为?了?更?好?地?努?力?打?造?服?务?品?牌?，?进?一?步?树?立?“?一?切?以?宾?客?为?中?心?”?的?服?务?理?念?。?上?半?年?，?酒?店?以?文?明?规?范?活?动?为?突?破?口?，?以?“?培?训?是?酒?店?永?垣?的?主?题?”?、?“?质?量?是?酒?店?产?品?的?生?命?”?为?切?入?口?，?先?后?采?取?“?请?进?来?，?走?出?去?”?的?方?法?，?狠?抓?酒?店?员?工?的?培?训?教?育?，?强?化?员?工?队?伍?素?质?，?不?断?提?高?服?务?水?准?。? ? ? ? ?1?、?采?取?对?员?工?集?中?培?训?、?专?项?培?训?、?个?别?指?导?培?训?等?方?式?，?促?进?了?员?工?酒?店?意?识?得?到?较?大?提?高?，?服?务?理?念?进?一?步?深?化?，?有?声?微?笑?已?成?为?员?工?的?自?觉?行?动?。?对?什?么?是?个?性?化?服?务?，?从?感?性?到?理?性?已?有?了?形?象?的?认?识?，?整?个?酒?店?形?成?了?“?一?切?工?作?都?是?为?了?让?客?人?满?意?”?的?良?好?氛?围?。?从?而?加?深?了?员?工?对?前?期?的?岗?位?培?训?、?部?门?培?训?、?班?组?培?训?从?理?论?到?实?际?的?全?面?梳?理?和?提?高?。? ? ? ? ?2?、?加?大?对?部?门?经?理?以?上?干?部?每?周?例?会?培?训?，?学?习?现?代?酒?店?管?理?专?业?知?识?，?通?过?系?统?的?培?训?教?育?，?极?大?拓?展?了?管?理?人?员?的?知?识?内?涵?，?提?升?了?业?务?技?能?和?管?理?意?识?，?经?营?管?理?素?质?得?到?进?一?步?提?高?。? ? ? ? ?3?、?为?促?进?劳?动?力?资?源?的?合?理?节?流?，?加?强?岗?位?间?的?协?作?与?配?合?，?着?力?培?养?多?面?手?，?以?有?效?应?对?和?解?决?可?能?出?现?的?某?特?定?岗?位?人?员?临?时?短?缺?而?产?生?的?应?急?情?况?，?做?到?有?备?无?患?。?我?们?要?求?由?人?力?资?源?部?尝?试?一?专?多?能?的?交?错?培?训?，?并?建?立?相?应?的?培?训?记?录?。?这?项?工?作?开?展?至?今?我?们?已?有?收?获?。? ? ? ?4?、?将?“?首?问?责?任?制?”?落?到?实?处?。?各?部?门?根?据?各?自?的?实?际?情?况?