提高酒店业的竞争业.docVIP

浅谈酒店业的竞争 　如家酒店集团于2002年创立，以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力开放的步骤，关键在于部署自主业务主线2006年10月在美国纳斯达克上市为中国酒店业海外上市第一股2011年如家酒店集团莫泰168收入麾下，拥有的酒店数量将超过1120家，覆盖约170个城市，如家酒店集团从酒店客房数量、酒店数目、地域范围上将成为中国酒店业最大的酒店集团。完善的人力资源体系管理执行力作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善客房收入发展到同时重视会议与餐饮收入，特别是重视婚宴市场的开发等，都显得越来越重要。[3] （5）饭店集团需要实施多品牌战略与多区域布局战略。以如家为例，如家酒店集团尝试进入中高端商务酒店始于2008年，并于该年底在上海开设了一家试验性的和颐酒店。在进一步开发和颐品牌的过程中，如家作了更深度的市场调查和顾客评估，仔细总结了首家和颐的运营经验，和国内、国际设计公司进行了紧密的合作，进行了全新的设计和包装。 　　如家酒店集团 CEO 孙坚说：“经过几个月的调研、测评和论证等细致工作，明确了和颐酒店的产品定位、营销渠道、发展计划和实施方案。和颐品牌是如家集团未来成长发展的潜力。我们优秀的管理团队也为和颐品牌未来的成功奠定了良好的基础”。 　　和颐酒店是如家在酒店产业发展的又一次创新和探索。从市场需求来看，不同客户群对于住宿产品的需求在不断提高，中高端商务酒店市场就像中国经济型酒店当年发展的初期，消费者的需求不断在提高，中高端酒店市场的前景广阔。商务人士对酒店的使用方式和旅行方式都在发生变化，新推出的和颐品牌将最贴切地满足客人的需要，提供性价比高的产品。 　　同时，如家还将继续发展目前的如家快捷品牌，和颐品牌将是如家酒店集团一个新的增长引擎，也将丰富如家酒店集团的产品线，服务更多的不同客户群。激励员工节约每一滴水、每一度电活动。 (7)饭店集团可以采用兼并与收购战略。例如，锦江酒店收购美国州际集团是我国旅游企业实施“走出去”战略的重要步骤之一。[5] [1] 李志平 中国经济型酒店成功之道上海交通大学出版社 张玉玲 现代酒店服务质量管理 北京大学出版社 余宝良，朱永松 酒店服务管理细节 中国宇航出版社 王大悟，刘耿大酒店管理180个案例品析 中国旅游出版社 蔡万坤，刘捷，田彤新编酒店餐饮管理广东旅游出版社 蔡万坤，章晓盛，黄丽丽 新编酒店财务管理广东旅游出版社 [8] 蔡万坤，靳星 餐饮企业总经理管理 北京大学出版社